Kompotet fra currant er en fantastisk naturlig vitamin drikk, som du kan spise i løpet av modning sesongen av bær eller om vinteren hvis du gjør forberedelser for fremtidig bruk. Drikk kan bare tilberedes fra en bær eller bruke en blanding med tilsetning av frukt.
Hvordan lage kompositt fra currant?
Komprimeringen av ferskvin forlater veldig duftende og mettet. Denne bæren er kjent for det faktum at den har mer C-vitamin enn sitrusfrukter. Når varme behandles, blir vitaminer ødelagt. Men etter riktig kort matlaging i compote er det mange nyttige stoffer. Derfor er det trygt å ta med en drink i kostholdet ditt.
ingredienser:
- svart currant - 800 g;
- brunt sukker - 200 g;
- drikkevann - 3 liter;
- kanel.
forberedelse
- Vannet kokes, bestrøtes med granulert sukker og blandes.
- Tilsett bær, kanel og koker i 3-4 minutter.
- Da er brannen slått av, pannen er dekket, for å lage kompott fra bønnen, og 3-4 timer senere begynner de å smake.
Currant compote - en oppskrift på vinter
En kompot laget av solbær for vinteren, en enkel oppskrift som presenteres nedenfor, er forberedt veldig raskt. Selv den som tok på seg bevaring for første gang, vil takle oppgaven med letthet. Det store pluss av denne oppskriften er at du ikke trenger å sterilisere krukker med kompott. På grunn av det faktum at etter at de er innkapslet, blir de innpakket, finner prosessen med selvsterilisering sted.
ingredienser:
- sort currant - 600 g;
- sand sukker - 300 g;
- drikkevann - 2,7 liter.
forberedelse
- Rene bærbærer helles i en krukke og helles med kokende vann.
- Etter 30-40 minutter helles vannet i en gryte, sukker tilsettes, blandes og kokes.
- Etter oppløsningen av sukkeret, hell sirupen i krukken, kast den straks opp, skru den over, dekk den og la en rask kompot av barken avkjøles.
Komponat av currant med oransje
Kompot av rødbær med oransje - en uvanlig og svært appetittvekkende billett. Bær er bedre å bruke ren, avskallet kvist. Og fra oransjen må du først fjerne beinene. Av den angitte mengden komponenter kan du tilberede 3 liter kompott, men da blir det veldig konsentrert, og før bruk blir det fortynnet med vann, og du kan umiddelbart distribuere ingrediensene til 2 banker.
ingredienser:
- rødbær - 600 g;
- Stor oransje - 1/2 stk.
- sukker - 350 g;
- vann.
forberedelse
- Beredte bær og en oransje, skåret i halvcirkler, plasseres i bokser.
- Hell komponentene med kokende vann og la det stå i omtrent en halv time.
- Deretter dekker bankene med lokk med hull, hell væske gjennom dem i pannen og kok igjen.
- Tilsett sukker, rør til oppløst, straks hell sirupen tilbake i glassene og hetten.
- Sett glassene med kompott opp ned, deksel og la avkjøles.
Komponis av currant og krusebær til vinteren
En kompote laget av stikkelsbær og rødbønner viser seg å være behagelig forsiktig rosa. Mengden granulert sukker kan justeres etter eget skjønn, avhengig av hvor mye søt drikke du ønsker å få. Banker med kompott, du trenger ikke å sterilisere, men du må vikle dem etter corking.
ingredienser:
- gåsbær - 700 g;
- rødrød - 300 g;
- sand sukker - 300 g;
- drikkevann - 5 liter.
forberedelse
- Banker vasker, steriliserer og legger i bær av krusbær og rødbønner.
- Fyll alt dette med ferskt kokt vann og la det stå i 20 minutter.
- Når glassene er litt kule, hell væsken i en gryte, tilsett sukker og bland.
- Når sirupen koke, hell den i glassene og så er de korket.
Kompot av bringebær og currant
En kompot av hindbær og vinranker til vinteren er en ekte vitaminbombe, om vinteren er det veldig nyttig. Drikken viser seg ikke bare nyttig, men også veldig duftende og utrolig appetittvekkende. Antallet bær og sukker kan justeres basert på deres personlige smakpreferanser.
ingredienser:
- currant svart - 200 g;
- granulert sukker - 200 g;
- moden bringebær - 200 g;
- vann - 2,5 liter.
forberedelse
- Beredte bær av solbær og bringebær er lagt ut på bokser.
- Fra vann og sukker blir sirup kokt og bærene helles i dem.
- Steriliser 3-liters krukker i et vannbad i en halv time og kast straks.
Kompositt av kirsebær og currant
En kompot av vinranker og kirsebær til vinteren er en av de beste blankene som ofte kan bevare. På kald vintertid vil det være en stor hjelp for kroppen, fordi i hjemmekompot er det flere vitaminer og andre nyttige stoffer enn i de best kjøpte saftene. Kirsebær kan brukes sammen med bein, og du kan fjerne dem på forhånd.
ingredienser:
- solbær - 1 glass;
- vann - 3,5 liter;
- kirsebær - 100 g;
- granulert sukker - 150 g.
forberedelse
- Bær av currants og kirsebær er plassert i en kasserolle.
- Hell i vannet.
- Etter koking, tilsett sukker og koke til det oppløses.
- Deretter helles kompot på vin og kirsebær over bokser, de er forseglet, og etter kjøling blir de tatt bort for oppbevaring.
Kompis av epler og currants
Komponere av currants og epler for vinteren å lage mat utrolig enkelt. Epler for dette er bedre å bruke sur-søt. Om ønskelig, i ferd med matlaging, kan en bit bakken kanel bli tilsatt til drikkevaren, eller en kanelpinne kan settes til væsken, og deretter, før du trekker ut drikken til boksene, trekk den ut.
ingredienser:
- epler - 3 stk;
- currant svart - 150 g;
- sukker - 150 g;
- vann - 2 liter.
forberedelse
- Vannet helles i en gryte og legges på en komfyr.
- Klipp eplene i stykker og legg i en gryte.
- Tilsett curranten, bland og la den gå til kokende.
- Dryss sukker, rør, kok i 5 minutter, hell kompiset av epler og rynker på bankene og kast dem umiddelbart.
Komponat av currant med mynte
En kompote laget av rødbønner og mynte er en fantastisk forfriskende drink. Det kan tilberedes i løpet av sesongen, og savored sin delikate smak, eller du kan lukke flere bokser for fremtidig bruk, slik at om vinteren kan du nyte de gode egenskapene til en deilig sommerferie. Drikke kan tilberedes fra hele bær, og du kan også bruke kake, som ofte kastes vekk når du forbereder forskjellige syltetøy.
ingredienser:
- rødbærende kake - 4 kopper;
- mynte - en haug;
- vann - 2 liter;
- granulert sukker - 1 glass.
forberedelse
- Først av alt er sirup kokt fra sukker og vann.
- På denne tiden spres bær og peppermynte over sterile bokser og helles i sirup.
- Straks de er forseglet, skru kompotten fra rødtkake, pakk den godt inn.
Irrig og currant compote
Komposten laget av Irgi og solbær, utarbeidet i henhold til denne oppskriften, er veldig konsentrert. En slik drink er tilberedt når det er nødvendig å lagre beholdere, og hvis det ikke er nok lagringsplass for blankene. Derfor, når du åpner krukken, blir drikkevaren simpelthen fortynnet med vann til smak. Vel, hvis det ikke er noe mål å spare plass, kan det angitte antall bær og sukker umiddelbart distribueres til 2 3 liters bokser.
ingredienser:
- Bær Irgi - 700 g;
- sukker - 600 g;
- currant svart - 300 g;
- vann - 2 liter.
forberedelse
- Bærene plasseres i bokser og helles med sirup, kokt av vann og sukker.
- Umiddelbart blir de forseglet og igjen avkjølt.
Komponat av currant i multivark
Komposisjon av frosset currant , kokt i en multivark, er ikke verre enn det som ble brygget i sesongen av friske bær. Hvis det ikke er kokende vann for hånden, kan du hente kaldt vann i bollen, og deretter i "Varka" -modus for et par eller "Baking" bringe det til koking. Du trenger ikke å pre-tine bærene, de kastes i kokende vann direkte i frosset form.
ingredienser:
- frosset iskrem - 400 g;
- drikkevann - 3 liter;
- sukker - 300 g.
forberedelse
- I en bolle helles multivarki kokende vann og legger umiddelbart bær.
- Tilsett sukker, rør og i "Quenching" -modusen, lag kompotiet fra den frosne vinen i 20 minutter.