Makaroni med svinekjøtt

På kalde dager krever mange mennesker, spesielt de som er involvert i manuell arbeidskraft, idrettsutøvere, og også lange og mange som bor ute, høy energi.

For eksempel, som svinekjøtt med pasta (nærmere bestemt med pasta eller pasta, som de sier i andre land) - tett næringsrik mat som kan tilberedes godt.

Her er noen oppskrifter av svinekjøtt med pasta.

Vi velger i butikken pasta fra durum hvete (ser etter etiketten på innpakningen "Gruppe A", dette er en god, høy kvalitet pasta). Kok pastaen i et lite saltet vann al dente (som kan oversettes som "på tennene". Ital.) Dette er den gjennomsnittlige tiden fra det angitte på emballasjen, vanligvis ca 8 minutter. Vi vasker ikke pastaen, bare kaster den tilbake til kolanderen. For å hindre at pastaen stikker sammen, kan du legge til 1 ss vegetabilsk olje til kokende vann. Pasta i alle fall, kok enten etter at svinekjøttet allerede er stekt, eller når det er nesten klart.

Selvfølgelig, det svinekjøttet med pasta er bedre absorbert, du trenger en saus. Det er bedre hvis det er fettfattig og varm saus (det er for eksempel vin og grønnsakssåser å foretrekke for krem ​​og rømme sauser).

Braised svinekjøtt med pasta

ingredienser:

• fettfattig svinekjøtt - ca 600 g;
• litt svinekjøtt (du kan kylling) fett eller vegetabilsk olje;
• løk - 1-2 stk.
• søt pepper - 1-2 stk. forskjellige farger;
• Vin lysbord hvit eller rosa (du kan bruke vermouth eller martini) - ca 80 ml;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• tørre krydder til din smak;
• varm rød pepper;
• sitron eller kalk;
• soya saus (valgfritt);
• greener er forskjellige friske.

forberedelse

Vi vil lage mat i en wok eller i en dyppanne.

Løken er kuttet i kvartringer, og kjøttet er kuttet i korte, tynne strimler. Vi hogger den søte paprikaen med en kort halm. Du kan inkludere en liten courgette (gram 200 - tynne korte plater).

Smelt fettet eller oppvarm oljen i en panne. Stekepannen skal være oppvarmet. Stek på høyt varmekjøtt sammen med grønnsaker, aktivt rist på stekepannen og rør med en spatel. Når det var en gylden nyanse og en appetittvekkende lukt, reduserer vi brann og legg til stekepanne tørre krydder og vin. Tushim, aktivt blande, ca 12-15 minutter (avhenger av hvordan kjøttet er skåret). Ved å bruke samme proporsjoner og matlagingssekvens, kan du lage svinekjøtt med pasta i multivarket, velge "quenching" -modus og stille inn timeren til det minste anbefalt av instruksjonene for enhetstidspunktet.

Vi sprer klar pasta (det er pasta) og stewed svinekjøtt på tallerkener eller suppe kopper. Ses med sojasaus, varm rød pepper og hvitløk. Dryss med hakkede urter.

Under denne parabolen kan du servere nesten alle usøte alkoholholdige drikker bortsett fra øl.