Lavashrull med laks er en av de mest delikate og populære snacks som perfekt utfyller noe festlig bord, dekorerer og bringer variasjon til hverdagen. Etter å ha forberedt en så interessant snack for en piknik, kan du smake en deilig mat mens du forbereder shish kebab.
En fylling for en rulle med laks kan være en rekke ferske grønnsaker og grønnsaker, kokte egg, oster og andre ingredienser, og impregnerings- og bindemiddelkomponenten majones, krem eller behandlet ost.
Nedenfor i våre oppskrifter vil vi fortelle deg detaljert hvordan du lager de riktige rundstykkene pitabrød med laks.
Lavash rulle med laks og agurk
ingredienser:
- lavash tynn - 2 stk.
- litt saltet laks - 200 g;
- fersk agurk - 200 g;
- salatblader - å smake
- purre eller grønn løk - å smake;
- Friske grønnsaker av dill og persille - å smake;
- majones - 150 g.
forberedelse
Det første trinnet er å forberede alle nødvendige komponenter for rullen. Litt saltet laks og ferskvasket agurk er kuttet i så tynne plater som mulig. Hakk løkene eller de grønne løkene, finhakk greensene.
Slå på flat overflate lavash og dekk med et tunt lag majones. Fordel jevnt over hele overflaten av salatblader og skifte med hverandre plater med laks og agurk. Tilsvarende sprer vi løk, friske grønnsaker, og vi danner et kast. La for impregnering i en time, og kutt deretter i brusochki, ca fire centimeter tykk, legg ut på en tallerken og server den til bordet.
Lavashrull med laks og ost
ingredienser:
- tynn lavash - 2 stk.
- Laks litt saltet - 250 g;
- kremost mascarpone - 250-350 g;
- fersk agurk - 1 stk;
- fersk persille greener - å smake.
forberedelse
Litt saltet laks er kuttet i plater av forskjellige tykkelser. Agurk renses fra huden og kuttes i strimler. Grind persille fin.
Legg nå pitabrødet på en flat overflate og smør med kremost. Vi distribuerer i svimlende rekkefølge gurkestråene, og laksens plater stables i synkende rekkefølge i størrelse. Som et resultat vil den ene og den andre være den tynneste og på den annen side de tykkeste stykkene. Vi rives persille over overflaten og ruller rullen, fra kanten hvor skivene er de minste.
Vi kutter den ferdige rullen med små kuber, legg den på en tallerken og server den til bordet.
Lavashrull med laks og egg
ingredienser:
- lavash tynn - 2 stk.
- Laks litt saltet - 250 g;
- egg - 3 stykker;
- fersk tomat - 1 stk.
- majones - 150 g;
- grønn løk - å smake;
- fersk dill greener - å smake;
- hard ost - 150 g.
forberedelse
Egg kokt hardt, dyppet for avkjøling i kaldt vann i femten minutter, rengjort og la gjennom et rifler. Vi kutter laksen i små tynne stykker. Tomat skal vi fylle med kokende vann, vi fjerner en hud og kuttes i terninger. Finhakk fersk grønn dill og grønn løk. Hard ost gnidd på et rifler.
Alle ingrediensene er tilberedte, vi fortsetter til dannelsen av et kast. Vi legger ut på en jevn, ren overflate av lavash og dekker den med et tynt lag majones.
Dette er de vanligste oppskrifter for å lage denne smaken. Du kan legge til eller fjerne ingredienser etter eget skjønn, erstatte majones med smeltet ost og vice versa, bruk andre friske grønnsaker eller grønnsaker. Det er også mulig å regulere tykkelsen på den foreslåtte rullen, kutte pita i halv eller brette den i en rulle med sin lange side. Antallet svinger vil derfor bli mindre, og rullen er tynnere.