Hvis du trenger å forberede en appetittvekkende og opprinnelige tallerken til gjester eller til en hjemmelaget middag på kort tid, blir en kyllingfilé stekt i en stekepanne i sour cream saus et vinn-vinn-alternativ for dette formålet. Det er kjempefint, deilig, duftende og veldig hurtigkokende. Og garneringen kan serveres med kokt ris eller poteter.
Slik lagker du kyllingfilet i rømme saus med hvitløk i stekepanne - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 550 g;
- løk - 155 g;
- rømme - 155 g;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- en blanding av tørkede italienske urter - 15 g;
- svart pepper - til smak;
- salt.
forberedelse
Den vasket og tørrede fileten av kyllingbryst er kuttet i små skiver. Løk og hvitløk renses, strykes i små terninger (vi bruker ikke press for hvitløk) og legges i stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje. Vi gir dem en liten bruning, og så sprer vi kyllingekjøttet og stekes til rødt. Legg nå de italienske urter, rømme, salt, malt svart pepper og deretter under lokket, rør av og til, i tolv til femten minutter.
Kyllingfilet med sopp i sour cream sauce i en panne
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 550 g;
- løk - 145 g;
- mushrooms - 350 g;
- rømme - 190 g;
- vegetabilsk olje - 45 ml;
- sojasaus - 35 ml;
- Dijon sennep - 10 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- en blanding av italienske urter - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- salt;
- friske greener.
forberedelse
Kyllingbrystfilé kuttet i små stykker av liten størrelse og suge dem i en blanding av soyasaus, Dijon sennep, malt sort pepper og hakket hvitløk og la i 30 minutter.
Mens kjøttet er marinert, vasker vi soppene forsiktig, legg det i en kolander og la det renne. Slip dem deretter med kvartaler eller plater. Luchok clear, shinkuem semi-rings og passeruem i stekepanne med vegetabilsk olje. Til de gjennomsiktige løkene, spred kyllingekjøttet, brett det, rør, legg til sopp og stek dem alle sammen i flere minutter. Legg nå rømme, krysse parabolen med salt, pepper, en blanding av tørkede italienske urter, rør og tørk under lokket på en stille bål i femten minutter.
På beredskap hakker vi kyllingfileten i sur-sennepsaus med friske urter, og kan serveres med din favoritt-parabol.