Forberedelse av retter i potter blir stadig mer populær og populær hver dag. Tross alt er selv det enkleste måltidet, kokt i en pott, mye mer deilig. Maten tilberedt i denne parabolen er også veldig nyttig: den smelter i par, slik at den beholder all smak og nyttige egenskaper. I potter kan du lage mat nesten alt: kjøtt, grønnsaker, fisk, etc. Vi vil se på oppskrifter for fiskeretter i potter. Forberedt på denne måten, får fisken en utrolig juiciness, blir øm og overraskende duftende. Hvor deilig å lage mat i en gryte?
Fisk med poteter i en krukke
ingredienser:
- fiskfileter - 300 g;
- Tørket sopp - 50 g;
- poteter - 8 stk.
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Soak de tørkede sopp i varmt vann og la i 2 timer. Kok deretter dem i samme vann og salt etter smak. Kokte sopp er finhakket, og kjøttbønden er godt filtrert. Løk rengjøres, finhakket og stekt i vegetabilsk olje til gullbrun. Legg til sopp og bland alt. Poteter blir rengjort, kuttet i strimler og også stekt litt. Neste slå fiskfileten. Vi tar fileten (best av all abboretsfilet), kutt i terninger, smuldre i mel og stek fra begge sider i vegetabilsk olje. Begynn å fylle våre potter: poteter, fiskestykker, løk-soppblanding og igjen poteter. Tilsett litt kjøttkraft, topp rømme, salt og legg potten i ovnen. Vi slukker i ca 35 minutter. Vi serverer stewed fisk i gryten, bestrøket av friske urter.
Fisk med en omelett bakt i en krukke
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- egg - 4 stykker;
- melk - 3 elementer;
- persille knust - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi behandler forsiktig fisken, fjern innsiden, beinene, skyll og kutt i små biter. I pottene hell litt olje, legg fisken, saltet, pepper og hell eggmælksblandingen. Vi legger fiskekarene i ovnen og bake ved 150 grader i ca. 30 minutter til fisken er klar. Fisken bakt i en krukke er klar. Du kan sitte ved bordet!
Fisk med grønnsaker i en gryte
ingredienser:
- fiskfileter - 500 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- eddik 3% - 1 ss. skje;
- salt, sukker - etter smak.
forberedelse
Fiskfilet vi kutter av porsjoner, salt etter smak. Løk og gulrøtter rengjøres og kuttes i tynne strimler. I oljede potter, legg lagene av fisk, løk, gulrøtter, slik at topp og bunn var fisk. Deretter tilsettes tomatpuré, eddik, salt, sukker og tett lukkene med hver pott. Legg i en forvarmet ovn i 45 minutter.
Rød fisk i en krukke
Rød fisk er god fordi den passer for både festlig og hverdagsbord. Det kan være forberedt til lunsj og middag, mens du alltid kan eksperimentere - inkludere fantasi, og du vil definitivt få noe deilig og uvanlig.
ingredienser:
- Fileter av rød fisk - 500 g;
- ost - 100 g;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- egg - 2 stk;
- krydder - å smake;
- majones eller rømme - 100 ml.
forberedelse
Klipp rød fiskfileter i små biter. Hell i hver potte litt olje, tilsett krydder og legg fiskefiletene. Deretter i en bolle, slå eggene til et tykt skum, tilsett surkrem eller majones og bland. Med den resulterende sausen helles vi fisken vår og dryss den med revet ost. Vi legger fiskekarene i en forvarmet ovn til 180 ° C i 30 minutter. Klar kokt fisk i potten før du serverer på bordet, ikke glem å dekorere med friske urter. Til denne parabolen er salat av ferske grønnsaker og ris et godt valg for garnering.