Cheesecakes fra cottage cheese begynte å bli kokt i lang tid, og det er praktisk talt umulig å avgjøre hvilken oppskrift som er klassisk for tiden. Noen anser den klassiske kun med mel, andre er sikre på at den autentiske versjonen av ostemasse innebærer bruk av manga. Og tilhengerne av sunne retter er helt overbevist om at den klassiske syrnikien blir stekt i ovnen, og henviser til at de har blitt bakt i russisk ovn i lang tid.
Det spiller ingen rolle hvilken versjon som er den mest klassiske, det viktigste er at det er utrolig velsmakende og nyttig.
Air cottage cheese cottage cheese - oppskrift med en manga
ingredienser:
- hytteost - 415 g;
- croup of semolina - 115 g;
- hvetemel - 105 g;
- Egg valgt - 2 stk.
- sukker - 105 g;
- vanillin - klype;
- bordsalt;
- olje uten smak for steking - 70 ml.
forberedelse
Teknologien om forberedelse av hytteost før du bruker den til ostekaker, avhenger av kvaliteten på selve produktet. Myk, delikat ostemasse kan omgående blandes med sukker, salt, vanillin, semolina og egg selektiv, og tørr og granulær må forhåndsviskes gjennom en sikt eller behandles med en blender for å gi den en mer ensartet tekstur.
Den ferdige ostemassedeigen blir grunnlaget for vår ostemasse. Kanskje, hvis cottage cheese er for vått, vil det være nødvendig å legge til litt mer manga til den. Vi gir ostemasse-basen til å brygge i en time i kjøleskapet og kan fortsette direkte til steking av ostemassen. Med fuktede palmer danner vi runde produkter, vi hoper dem i mel, klemmer litt, gir flat form og legger i stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje. Etter å ha sprutt syrnikov fra to sider spredte vi dem på en tallerken, og vi serverer med et favoritt tillegg.
Hvordan lage deilige luftige ostekaker fra hytteost?
ingredienser:
- cottage cheese - 470 g;
- hvetemel for deig - 105 g;
- Hvetemel for breading - 105 g;
- Egg valgt - 2 stk.
- sukker - 105 g;
- vanillin - klype;
- bordsalt;
- vegetabilsk olje uten aroma og kremaktig for steking - for 50 g.
forberedelse
Høst ost er tilberedt nøyaktig som i forrige oppskrift, med fokus på den opprinnelige tekstur, hvorpå vi blander produktet med utvalgte egg, salt, sukker og vanillin og tilsettes tilsatt mel. Vi blander grundig av ostemassen til jevnlig å fordele komponentene hverandre, hvorpå vi samler en spiseskje av den kokte ostemasseblandingen og legg den i en bolle med mel for breading. Vi hoper arbeidsstykket fra alle sider, gir det en rund, flatt form og legg den i en stekepanne med en oppvarmet blanding av vegetabilsk og smør.
Så snart sourcreamen er brunet fra to sider, overfører vi dem til en tallerken og serverer med rømme, syltetøy, kondensert melk eller annet smaksstoff.
Hvordan lage luftost fra ost i ovnen?
ingredienser:
- hytteost - 510 g;
- hvetemel - 170 g;
- Egg valgt - 2 stk.
- sukker - 105 g;
- vanillin - klype;
- bakepulver - 10 g;
- brus - 5 g;
- bordsalt.
forberedelse
For matlaging i ovnen, velg ikke for våt hestekjøtt, gni den med sukker, salt, vanillin og kyllingegg. Vi blander også i ostemasse basen brus, bakepulver og mel og bland godt deigen til ostekaker. Produkter kan tilberedes i cupcake molds eller på en bakervare. I sistnevnte tilfelle er det svært viktig å få tilstrekkelig deigdeig slik at de dannede produktene ikke sprer seg før de blir bakt. Hvis cottage cheese er for myk, kan du trenge litt mer mel for å oppnå den nødvendige tekstur av deigen.
Før du legger arbeidsstykkene til ostekaker i ovnen, må den varmes opp til en temperatur på 185 grader. Forbered ostkaker raskt. På tretti minutter vil delikatessen bli brunet og vil være klar til bruk.