Kjøttboller i rømme saus vil sikkert tilfredsstille deg med sin rike smak og enkel forberedelse. De vil også passe noen garnityr, de vil bli en solid og deilig lunsj eller middag. Kjøttboller, bakte i rømme saus, vil ende på bordet før andre retter, så sørg på forhånd at nok er nok for alle.
Mange husmødre er mest fornøyd med at ingrediensene kan endres avhengig av personlige preferanser og mengden fritid. I motsetning til vanlige kjøttboller garanterer dagens oppskrifter en delikat smak og juiciness av denne kjøttretten på grunn av uvanlige og piquante sauser. Som en siderett kan du lage potetmos , makaroni med solide varianter, pasta, ris, grønnsakspott eller bokhvetegrøt.
Og les nøye opp oppskriften og lag kjøttbullene i rømme saus.
Fisk kjøttboller i rømme saus
ingredienser:
- melk - 100 ml;
- egg av kylling - 1 stk;
- fiskfilet - 500 g;
- hvitt brød - 4 skiver;
- løk - 1 stk.
- smør - 20 g;
- vann - 150 ml;
- mel - 2 ss. l.;
- rømme - 100 g;
- brødkrem - 100 g;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Vi sender fiskefilet gjennom en kjøttkvern, hell brødet med melk. Pæren renses, finhakkes og blandes med fiskhakket kjøtt og soggy brød. Deretter tilsettes egget, bland alt grundig, nyt salt og pepper. Nå kan du begynne å lage kjøttboller, rulle dem i brødsmuler og stek i en panne. Smelter deretter smør, legg til mel og smør nesten ferdige koteletter. Hell deretter vann og rømme i stekepannen. Slokk ytterligere 15 minutter til kjøttet er fullstendig impregnert. Fisk kjøttboller med rømme saus er klar!
For å tilfredsstille gjestene og hjemme er en annen lignende, veldig delikat tallerken, tilberedte kjøttboller fra kyllingfisk.
Kylling kjøttboller i rømme saus
ingredienser:
- kylling hakk - 800 g;
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- ris - 200 g;
- egg av kylling - 1 stk;
- rømme - 500 ml;
- mel - 1 ss. l.;
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- salt og pepper etter smak.
forberedelse
Skyll og kok risen til halvt tilberedt, drenk vannet. Deretter passerer vi gjennom en kjøttkvern en løk, hvitløk og kyllingfrokost. I den resulterende massen, tilsett egg og ris, deretter alt salt og pepper. Vi fortsetter til modellering av koteletter, smør bakeplaten med olje. Tilberedning av kjøttboller i rømme saus vil ikke ta mer enn 30 minutter, hvis du straks tar saus. For ham må vi steke de finhakket løk og revet gulrøtter, bland med mel og rømme. Vi bringer tanken vår til koking, kontinuerlig omrøring for å unngå dannelse av klumper. Til slutt, hell kyllingsausen og send den til ovnen i 40 minutter. Kok ved en temperatur på 200 grader. En ny oppskrift på kjøttboller i rømme saus er mestret!
For sikker vil du være interessert i kjøttboller i tomat og rømme saus. La oss prøve å lage dem fra biff.
En enkel oppskrift på kjøttboller i sur-tomatsaus
ingredienser:
- bakkekjøtt - 500 g;
- ris - 100 g;
- hvitt brød - 3 stykker;
- melk - 50 ml;
- ketchup eller tomatpasta - 350 g;
- rømme - 350 g;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Hvitbrød fuktet for en stund i melk. Rice koker til klar, tøm vannet, blandet med hakket kjøtt og brød, salt og pepper. Som i tidligere oppskrifter kan du legge til ett egg. Deretter danner vi fra kapplets ferdige masse og stekes til de er ferdige i stekepannen. 10 minutter før du fjerner fra tallerkenen, fyll dem med rømme og ketchup. Dekorer ferdige kjøttboller kan være greener. Det er best å servere dem med grønnsakssnittet. Du kan også variere mengden saus avhengig av dine egne preferanser.