Raspberry compote

En bringebærskompot er en livlig nyttig drink som vil minne deg om de frodige vinterdagerene om den varme sommeren og vil muntre opp. Og sin duftende, sur-søte smak vil ikke forlate likegyldig verken den voksne eller barnet. Hvordan lagre compote av bringebær, vi forteller deg nå.

Kompositt av bringebær og svart currant

ingredienser:

• bringebær frisk - 800 g;
• svart currant - 800 g;
• sukker - 300 g;
• vannfiltrert - 2,5 liter.

forberedelse

Bær sortert og vasket i en kolander. Hell dem deretter i en gryte og legg til litt sukker etter smak. Deretter helles vi alt filtrert vann, koke og koke drikken i 7 minutter. Ta av tallerkenene fra tallerkenen, dekk med en klut og la den fylles i ca 40 minutter. Køl komposten forsiktig, filtrer gjennom en fin sil, avkjøl og server, hell på glass og dekorere med friske bær.

Kompis av kirsebær og bringebær til vinteren

ingredienser:

• friske kirsebær - 2 elementer;
• friske bringebær - 1 vare;
• vannfiltrert - 2,5 liter;
• sukker - 1,5 elementer;
• sitronsyre - 0,5 ts.

forberedelse

Bær litt sortert, skyllet og tørket. Legg nå ut kirsebær og malinka på bankene. Vi koke vannet, fylle bærene og la i 3 minutter. Deretter helles væsken i en gryte og legges på en brann. Vi heller sukker, sitronsyre og kokes etter koking i 10 minutter på den roligste brannen. Fyll deretter krukkene med bærene med varm sirup, rull dem med deksel, avkjøl dem og legg dem i kulde for oppbevaring.

Oppskrift på compote av bringebær

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• bringebær - 1 kg;
• sukker - 800 g;
• vann - 4 liter.

forberedelse

Forbered første tre-liters bokser: vask dem med brus og steriliser. Jordbær og bringebær vi sorterer ut, vi fjerner de bortskjemte fruktene og stilkene. Vi legger bæren i en kolander, skyll den og spre den over glassene. På komfyren setter pannen med filtrert vann, antenn brannen og kok opp. Fjern forsiktig oppvaskene med kokende vann og hell det i glassene. Vi lukker dekslene og insisterer i ca. 15 minutter. Når væsken har avkjølt litt, hell den i en dyp, ren panne og kok igjen. Gjenta prosedyren flere ganger, og hell deretter sukker, koke og hell varm sirup i krukkene. Vi strammer dem med deksel, skru forsiktig oppover, deksel med varm teppe og kjølig i flere dager. Deretter omarrangerer vi kompotet fra bringebær og jordbær for langvarig lagring på et kaldt sted.