Kjøtt på tysk - deilig og hjertelig lunsj

Kjøtt på tysk - dette er en ganske enkel, men veldig vellykket mulighet til å lage en velsmakende og solid oppvask. Det serveres ikke bare varmt, men også kaldt. La oss vurdere interessante oppskrifter for matlaging av kjøtt på tysk.

Kjøtt på tysk med epler

ingredienser:

forberedelse

La oss finne ut hvordan du lager kjøtt på tysk. Mine tomater og skåret i tynne skiver. Vi rengjør løk og rynker ringer. Epler vaskes, hakkes i små skiver og blandes med tomater, strø med sukker.

Vi legger en stekepanne på komfyren, hell litt olje og varme den. Pass på den halvparten av løkdelen, og deretter skifter vi den inn i bakefatet. Spred halvparten av eplene og tomatene. Kjøtt kutt i store stykker, tilsett salt, pepper til smak og stek fra alle sider i stekepanne, sprutet lett med mel. Deretter legger kjøttet forsiktig i en mugg og dekker toppen med de resterende løk, epler og tomater.

Hell deretter kjøttet med grønnsaksvin og send til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 200 grader, i ca 45 minutter. Den ferdige parabolen er sprinklet med urter og serveres sammen med kokte poteter .

Kjøtt på tysk i en ølsaus

ingredienser:

forberedelse

Biffmasse vaskes og kuttes i porsjoner. Hvitløkskrever renses, knuses og blandes med øl, granateplejuice og paprika. Fyll kjøttet med blandingen og bland det. Vi fjerner biff marinert for hele natten i kjøleskapet. Om morgenen rengjør vi løkene fra skallet og renser dets krus.

Ostsvampe vaskes, dreneres og legges ut på et bakervare dekket med papir. Tilsett løk, hvitløk, vi heller balsamicoeddik og vegetabilsk olje på toppen. Vi sender pannen i 10 minutter i ovnen, og stiller temperaturen på 200 grader. Denne gangen blandes kokekjøttbuljongen med krem, får massen til å koke og legg til det bakt østers sopp med løk. Vi lagde soppsausen i ca 5 minutter, omrøring.

Syltet kjøtt er stekt i 4 minutter på hver side i vegetabilsk olje. Da dekker vi stekepannen med lokket, reduserer varmen og tilbereder kjøttet til det er klart. Den resterende marinade helles i kastrullen til saus og kokes. Vi serverer biff til bordet med saus, friske urter og sopp-parabol.

En enkel kjøttoppskrift på tysk med tomater

ingredienser:

forberedelse

Kut kjøttet i ganske store biter over fibrene. Deretter ruller vi hvert stykke i mel med salt. Stek det på vegetabilsk olje i stekepanne, på høy varme, for å lage en skorpe på toppen, men inne i kjøttet forblir rå og myk. Skift deretter biffen i en gryte, dryss med tørre grønnsaker, legg til tomatpuré og tomatskiver. Løk skåret i halvringer, også lett i vegetabilsk olje og sendt til en panne. Hell et glass vann, lukk lokket og kok i ca. 1,5 time på en svak brann, omrør kjøttet regelmessig.