Mange husmødre foretrekker produkter av hjemmebruk. Du kan enkelt lage en nyttig, og viktigst, en ekte hjemmelaget ostemasse fra melk, om kaloriinnholdet som vi nå skal snakke om. Selv i det gamle Russland ble dette sure melkeproduktet tilberedt på basis av yoghurt . Energiværdien til dette produktet er avhengig av ingrediensene som brukes, eller rettere på fettinnholdet.
Caloric innhold og fordelene med hjemmelaget cottage cheese
Fordelene med produkter laget på basis av melk har vært kjent i lang tid. Sammensetningen av hytteost inneholder et stort antall vitaminer, mineraler, protein og andre stoffer som er nødvendige for kroppen. Ernæringsmessige verdien av hjemmelaget hytteost er flere ganger større enn for melk. Når det gjelder energien, er den på et tilstrekkelig høyt nivå. Dette skyldes bruken av høymælk med høy fettinnhold. Vanligvis er kaloriinnholdet av fettostost er 230 kcal per 100 g. På grunn av dette surt melkeproduktet kroppen og gir den nødvendige energiladningen. Hvis du vil bli kvitt ekstra pounds eller se på vekten, er hjemmekurven ikke produktet for deg.
For de som sitter på en diett er det et annet alternativ - hjemmelaget fettfri hytteost, hvor kaloriinnholdet er lavere enn det tradisjonelle alternativet. I dette tilfellet er energiværdien 108 kcal per 100 g. Den inneholder de samme nyttige stoffene, men det absorberes mye bedre av kroppen uten å skade figuren.
Nyttige egenskaper til hjemmelaget hytteost:
- På grunn av tilstedeværelsen av fermenterte melkebakterier, forbedrer arbeidet i fordøyelseskanalen.
- Gitt næringsverdien og muligheten til å mette kroppen med protein, blir stearinlys elsket av idrettsutøvere.
- Nødvendig for kroppens kalorier og kasein, gjør et hjem
Høstost er et nyttig produkt for vegetarianere, siden det kan erstatte kjøtt og fisk. - Sammensetningen av det gjærte melkeproduktet inneholder en stor mengde kalsium- og fosformineraler som er nødvendige for beinvev.
- Inneholder antiseptiske stammer, som aktivt bekjemper putrefaktive bakterier i kroppen.
Husk at kaloriinnholdet i hjemmekurven kan øke hvis du legger til det, sukker, syltetøy og andre skadelige fyllstoffer til figuren. Det beste alternativet er hytteost med bær og frukt. I ekstreme tilfeller kan du bruke en liten mengde honning.