"Drikk med en grøt forkrøllet - ikke skjåk deg grøt!"
Dette barnslige, ved første øyekast dumt dikt, husker hver og en av oss fra barndommen. Men han er ikke så dum som han synes. I barnas presentasjon overføres en av de viktigste egenskapene til dette mirakelproduktet: dets universalitet og lett fordøyelighet, faktisk, det som er nyttig for curdled milk.
Prostokvasha - nyttige egenskaper
Før vi drar inn i spørsmålet om fordelene og skadene til krølle melk, vil vi håndtere selve produktets natur. Råmaterialet til fremstilling av yoghurt er pasteurisert melk, som behandles av rene kulturer av melkesyrebakterier, hvorfra den fermenteres, og utgangen er et melkesyreprodukt.
Tilsynelatende handler vi om det eldste matlagingsproduktet, hvis nyttige egenskaper og enkel fremstilling gjør det mulig for ham ikke bare å gå seg vill i historien, men for å nå våre dager nesten uendret.
Hva er bruken og skaden av krøllet melk?
Prostokvasha er en helt unik kilde til vitaminer og aminosyrer som er uerstattelig for mennesker. Stimulerer tarmens arbeid, fremmer sekresjonen av magesaft, absorberes godt av nesten hvilken som helst organisme. På bare en time finner du fullstendig assimilering.
Å starte en dag med et glass curdled melk bør være den strenge regelen for enhver sunn person, og praktisk talt, i alle aldre, og uansett om du holder deg til en diett for yoghurt, eller bare introducere produktet i kostholdet ditt. Men! Det er en sunn person! Surkrøllet melk er uønsket å drikke for personer med akutt pankreatitt, kolelithiasis og hepatitt.
Også skadet melk kan oppstå med erosiv gastritt, gastrit med høy surhet, magesår. Spesielt skadelig i dette tilfellet er ikke frisk, alderen yoghurt.
Derfor, i tilfelle du lider av sykdommer i mage-tarmkanalen,
Separat bør det bemerkes at yoghurt er et utmerket kostholdsprodukt som fremmer vekttap, et middel for å bekjempe overeating , og en fantastisk naturlig stimulant i tarmen. Vel, i kampen mot «gårsdagens drikking» - yoghurt, kanskje er det ikke like!
Det bør bemerkes, som for veldig fasjonable dietter nå, før du bestemmer deg for å begynne å miste vekt på yoghurt, prøv å gjøre yoghurten virkelig naturlig fra en bevist landlig gård, og ikke fra en butikk hvor du kan skrive noe på etiketten!