Strudel med epler fra bladerdeig

Strudel med epler fra bladerdeig er en tradisjonell østerriksk tallerken, som har blitt populær i forskjellige land. Et slikt parti utarbeides ganske enkelt og enkelt. Så hvis du ønsker å lage en søt original overraskelse for dine kjære, så la oss komme deg til jobb.

Oppskrift på strudel med epler fra bladerdeig

ingredienser:

forberedelse

For å lage en strudel med epler, kjøp det ferdige puffdeiget, avfrost det og tynn rulle det ut på bordet. Tørket rosiner skylles, helles varmt vann og la i 15 minutter for å få det dampet. Vi sorterer ut valnøtter, fjern søppel fra dem og knuse dem i midtkrummen. Mine epler, tørket med papirhåndklær, kut peeling og ristede terninger. Overfør frukten til en dyp skål, legg til rosiner, nøtter, saharim å smake og kaste kanel. Vi blander alt grundig med en spiseskje og legger tilberedt fylling til side. I en liten bolle, bryte eggeplommen og slå den med en gaffel til en homogen konsistens. Rull ut deigen på et håndkle, hell det på alle sider med mel og drys hele overflaten med knuste brødkrummer. For halvparten legger du ut et jevnt lag med fylling og ruller forsiktig deigen i en rulle med et håndkle, stram kantene og spred dem sutur ned på det tilberedte bakeplaten. Smør strudelet med eggeplomme fra oven og send det til forvarmet ovn i ca. 40 minutter. Deretter tar vi ut kaken, legger den på en flat tallerken og dryss den med et fint sukkerpulver!

Strudel laget av puff gjærdeig med epler

ingredienser:

forberedelse

Nøtter er malt i en blender, og svisker vaskes og kuttes i terninger. På epler sletter vi en kjerne og skinnende tynne skiver. Spred deretter frukten i en stekepanne med smør og stek nøyaktig ett minutt. Neste, kast nøtter, svesker, bland og svak i flere minutter. Fjern stekepannen fra tallerkenen, dryss sukker, kanel og vanillin. Puffdekket er tynt utrullet, bestrøkt med brødsmuler, fordeler fyllingen, ruller rullene og lapper kantene. Vi sprer den på oljert pergament og send den i 35 minutter til en varm ovn.

Wienerstrudel laget av bladerdeig med epler i en multivark

ingredienser:

For testen:

Til fylling:

forberedelse

For å lage puffekake, sikt melet, legg egget og kneb deigen, gradvis helles i vann. Fra den mottatte massen danner vi en ball, vi dekker med oljen, og vi fjerner i en halv time i kjøleskap. Epler vaskes, kut peeling og klype av tynne skiver. Dryss frukten med sitronsaft og legg til knuste valnøtter. Stryk fyllingen med sukker, kast rosiner, kanel og hell i vinen. Kjølt deig rullet inn i et tynt lag, smør overflaten med smeltet smør og dryss med brødsmuler. Vi fordeler fyllingen og bretter med en tett rulle. Topp med smør og send strudel til multivarket. Still inn modusen "Baking" og merk den i 40 minutter.