En kake med fisk og ris er et utmerket alternativ for en festlig snack for enhver galamiddag eller spisebord. Etter å ha forberedt en slik tallerken, vil du gjerne sjarme alle med kulinariske ferdigheter, og gjestene vil definitivt be om kosttilskudd. Fiskekake med ris er meget velsmakende, appetittvekkende og sunn. La oss se på hvordan du lager den.
Fisk kake oppskrift med ris
ingredienser:
- gjærdeig - 1 kg;
- nyfrosset lodde - 500 g;
- løk - 1 stk.
- ris - 0,5 varer;
- poteter - 2 stykker;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Deigen er delt inn i 2 deler, den som er mindre, legg bakerommet på bunnen. På toppen legger du ut alle andre ingredienser. Først skrællede og hakkede poteter, deretter røk av løk, deretter vasket, med inntakene og lodden fjernet, deretter kokt ris og igjen et lag med poteter. På toppen dekker hele fyllingen med et lag av gjenværende deig og spalt forsiktig kantene. Vi bake kaken med lodde og ris i en forvarmet 180 graders ovn i 50 minutter.
Pai med steinbit og ris
ingredienser:
For testen:
- tørr gjær - 10 g;
- vann - 1 vare;
- mel - 600 g;
- sukker - 30 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- salt - en klype;
- smør - 250 g.
Til fylling:
- Filet av steinbit - 600 g;
- egg - 1 stk;
- løk rød - 2 stk.
forberedelse
I et smeltet smør helles et glass varmt vann inn, vi tilsetter siktet mel, salt med gjær og knead en homogen deig. Legg det deretter på et varmt sted og la det gå om lag 1,5 timer. I mellomtiden forbereder vi fyllingen: I en liten mengde olje, stek fisken lett, klipp løkene i halve ringer. Nærmet deigen er delt inn i 2 ujevne deler, og de fleste av dem rullet ut på en bakkebrett og danner små sidekanter. På toppen legger du på fyllingen - første fisk, og deretter løk. Hvis ønskelig, tilsett salt med krydder. På påfyllingen setter det rullede lag deigen og skar kantene.
Overflaten på kaken er smurt med et slått egg og sendt til en forvarmet 190 graders ovn i ca. 25 minutter.
Laksbit med ris
ingredienser:
- litt saltet laks - 300 g;
- puff gjærdeig - 500 g;
- egg - 2 stk;
- ris - 1 vare;
- grønne løk.
forberedelse
I bakefatet legger du papiret til baking og smøring med smør. Rull ut 2 ark deig og sett en av dem på bunnen av formen. Vi renser fisk fra vekter og kuttes i små biter. Løk finspalt, egg kokes, skrelles fra skallet og kuttes i terninger. Legg nå ut alle lag: kokt ris, deretter grønn løk, egg og biter av fisk. Fra toppen dekker vi kaken med den andre halvdelen av deigen, splinter kantene, smør med smør og dryss med sukker. Vi sender skjemaet til en forvarmet ovn og bake kaken ved en temperatur på 180 grader i 45 minutter til en skorpe dannes.
Kake med hermetikk og ris
ingredienser:
For testen:
- mel - 1 kg;
- tørr gjær - 10 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- vann - 2 elementer;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeen.
Til fylling:
- kokt ris - 1 vare;
- Hermetisert fisk i olje - 400 g;
- løk - 3 stk.
- kokte egg - 5 stk.
- salt, pepper, krydder - å smake;
- Smør - til steking.
forberedelse
Fra de tilgjengelige ingrediensene, knead en homogen, ikke-klebrig deig og sett den på et varmt sted i 40 minutter å gå. I mellomtiden forbereder vi fyllingen: vi knytter bokser med en gaffel, legg til ris, finhakkede egg og forsiktig
Den opprinnelige deigen knyttes og deles i 2 deler av samme størrelse. Vi legger en halv i en bakervarer, fyll kaken med fyllingen og dekk den andre delen av deigen, forsiktig klyver kantene. Vi sender skjemaet til ovnen og bake i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Og for å diversifisere bordet med fiskeretter, kan du prøve oppskrifter med paier med fisk og fiskkake .