Lobio fra røde bønner er et smakfullt måltid opprinnelig fra solfylte Georgia. De spøk at det er flere varianter av oppskrifter enn eierne selv. Utarbeidelsen av lobio fra røde bønner er en veldig enkel prosess. Men resultatet er et svært munnvannende måltid, i stand til å tilfredsstille sult lenge.
Lobio av bønner - en klassisk oppskrift
Lobio fra røde bønner viser seg uvanlig velsmakende, og på bordet ser det vakkert ut. Og det er også antatt at bruken av et slikt utvalg av belgfrukter ikke fører til fett. Så selv de som ser på vekten, har råd til denne typen mat. Når du lager mat, må du følge visse regler for å gjøre alt til berømmelse:
- Bønner forhåndsfiltrert bedre, så koketiden vil bli betydelig redusert;
- Det ferdige produktet skal være mykt;
- Oppskriften på lobio fra røde bønner i georgisk inkluderer nødvendigvis et stort antall krydder, krydder og urter. Tross alt gjør de parabolen veldig velsmakende.
Lobio fra hermetiske bønner
Lobio fra hermetiserte røde bønner - en tallerken som ikke inneholder noen produkter av animalsk opprinnelse. Det kan tilberedes i faste. Hvis noen mener at maten er smakløs, har han feil. Takket være bruken av et stort antall krydder og urter, blir behandlet oppnådd med en interessant smak. Spesielt piquant lobio med røde bønner er gitt knuste nøtter.
Ingredienser :
- hermetisert bønner - 1 krukke;
- pærer - 2 stk;
- hvitløk - 4 fedd;
- valnøtter, skrelt - 100 g;
- basilikatørket, rød pepper, humle-suneli - 1 teskje;
- koriander - 1 gjeng;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- vineddik - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
- Ristet løk til lett grovt.
- Plasser innholdet i krukken med væsken i pannen.
- Stew på en liten brann, rør, ca 10 minutter.
- Legg til de resterende ingrediensene.
- Saltet og grundig blandet.
- Til slutt helles i vineddik, noe som gir en liten surhet og blandes igjen.
Lobio av bønner med kjøtt - oppskrift
Legumes med kjøtt er en stor mengde protein. Et utmerket alternativ når du trenger å mate sultne menn. De vil definitivt være fornøyd, og du vil motta mange komplimenter og forespørsler om et tilsetningsstoff. Lobio med kylling og røde bønner kan krydres med ulike georgiske krydder. Vel, om det grønne, også, ikke glem. I stedet for fileter kan du ta noen deler av kyllingen.
Ingredienser :
- bønner - 500 g;
- kyllingfilet - 500 g;
- friske tomater eller hermetisert i egen juice - 500 g;
- løk-rogn - 300 g;
- hvitløk - 1 hode;
- dill, koriander - halvhullet;
- oregano - å smake.
forberedelse
- Bønnene helles over natten med vann, og kokes til klar.
- Kylling kuttes i stykker, lett stekt med hakket løk.
- Hell deretter i ca 100 ml vann og stuv i 10 minutter.
- Spred kubene knuste tomater, hvitløk, greener.
- Rør og spenne for en kvart time.
- På slutten må du legge til hovedkomponenten, røre, varme og la det infilere under lokket.
Oppskrift på lobio med tomat
Tomat er et produkt som ofte brukes i georgiansk mat. Du kan bruke friske tomater, og kan også henges. Hvordan lage en lobio fra en strengbønne med tomat, lær nå. oppskriften er oppnådd med saus, som kan serveres til bordet selvstendig, men du kan bruke det som et tillegg til kjøtt eller noe garnityr.
Ingredienser :
- tørre bønner - 1 glass;
- tomatpuré - 100 g;
- Krydder for pilaf - ½ ts;
- grønn koriander - 50 g;
- hvitløksklær - 5 stk.
forberedelse
- Bønnene blir plukket, vasket og gjennomvåt.
- Kok dem til kokt.
- Tomatpasta spres i stekepanne.
- Spred den kokte komponenten med en liten mengde væske, salt.
- Plasser de resterende ingrediensene og litt mer lybio fra røde bønner.
- Server det varmt eller kaldt.
Lobio med sopp og bønner
Lobio fra bønner med sopp - det er ikke helt standard, men det er veldig velsmakende og næringsrik. Sopp er et høydepunkt, noe som gjør maten enda mer interessant. Fra dette volumet av bestanddeler vil 3 porsjoner bli oppnådd. Og tiden som kreves for matlaging, vil ta litt over en time. Hvis du ikke har mushrooms på hånden, kan du ta noen andre sopp.
Ingredienser :
- råbønner - 1 glass;
- 1 stor gulrot
- Bulb stor - 1 stk.
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- nøtter kjerner - 150 g;
- dill, persille, koriander - halvhellede;
- hvitløk - 4 skiver;
- mushrooms frisk - 500 g;
- vegetabilsk olje luktfri.
forberedelse
- Bønner er for-dyppet, og deretter kokt til det er mykt i en panne uten lokk.
- Mushroner stekt med løk halvparten ringer til lys uhøflighet.
- Deretter kaster de hakkede gulrøtter og kokes i ytterligere 7 minutter.
- Plasser de resterende ingrediensene og pust i et par minutter.
Lobio fra røde bønner med valnøtter
Oppskriften på lobio fra røde bønner er enkel og helt tilgjengelig for alle. Piquancy og uvanlig smak av parabolen gir valnøtter. De kan bli knedd med en kniv, knust i en blender eller bare med en rullestift. Hvis parabolen er planlagt å bli kokt i et innlegg, bør smør erstattes med vegetabilsk olje. Ikke glem å legge til tradisjonelle georgiske krydder.
Ingredienser :
- bønner tørr - 1 glass;
- knuste nøtter - 100 g;
- Bulb stor - 1 stk.
- hvitløksklær - 5 stk.
- svart pepper, koriander;
- koriander - 1 gjeng;
- Smør - 40 g.
forberedelse
- Bønner er gjennomvåt for natten, deretter blir vannet helt, helt frisk og kokt til tilberedt.
- I en oppvarmet stekepanne smelter smør, hell en knippe koriander.
- Legg løkspånene og stek til et behagelig rosenrødt.
- Deretter blandes alle ingrediensene, saltet og matet lobio fra røde bønner til bordet.
Lobio fra rødbønne i multivark
Lobio fra røde bønner i georgisk kan tilberedes i stekepanne, kittel eller i en multivariat. Fra den angitte mengden av komponenter vil 4-5 porsjoner varm, tilfredsstillende mat bli oppnådd. Matlagingen tar lang tid. Men du bør ta hensyn til det faktum at du ikke trenger å følge prosessen hele tiden, fordi ingenting brenner i denne enheten.
Ingredienser :
- bønner - 4 multistans;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 6 lobules;
- koriander - 70 g;
- tomatpuré - 100 g;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
- I skålens sprutolje, send den i en hakket luchok.
- Overfør den til platen.
- Bønnene er plassert i instrumentets kapasitet, strømmet med vann, slik at nivået er 1 cm høyere.
- I "Quenching" -modusen, forberede deg i 1,5 timer.
- Legg deretter alle ingrediensene, rør godt og i samme modus slukke en annen time.
Lobio salat med røde bønner
Alle tidligere retter ble tilberedt på en varm måte, oftere ved slukking. Og fra nedenstående informasjon lærer du hvordan du lager lobio fra røde bønner i form av salat og serverte bordet i kald form. I dette tilfellet ta råbønner og kok dem eller du kan bruke et hermetisert produkt.
Ingredienser :
- bønner - 500 g;
- løk - 300 g;
- nøtter kjerner - 100 g;
- hvitløk - 1 hode;
- pepper, salt.
forberedelse
- Legumes bløt, vannet drenert, strømmet kokende vann og kok til klar.
- Pass de hakkede løkene.
- Bland begge ingrediensene, fyll dem med en hvitløk-mutterblanding.
- De setter georgisk krydder, rør godt.
- Server lommesalat fra kokte røde bønner til bordet i kjølet tilstand.