I vår tid er syltetøy fra fiken en god delikatesse. Det er ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig nyttig! I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager den.
Hva er bruken av syltetøy fra fiken? For det første inneholder syltetøy fra fiken mye vitaminer, og sirup, brygget fra denne bæren, brukes som avføringsmiddel. For det andre, fig frukt er svært nyttig i sykdommer i hjerte-systemet, på grunn av det høye innholdet av kalium. Også i fiken er det mye jern, som er så nødvendig for anemi. Jam laget av fiken fjerner effektivt varme og gjenoppretter styrke. Det bør bemerkes at denne frukten er kontraindisert hos personer som lider av diabetes, pankreatitt eller annen akutt gastrointestinal sykdom.
Hvordan lage klassisk syltetøy fra fiken?
Mange spør seg selv: hvordan å lage syltetøy fra fiken? Oppskriften på denne syltetøyet er ganske enkelt. Tenk på deg noen interessante alternativer.
Så, for å lage klassisk sødme, må du følge neste oppskrift for å lage syltetøy fra fiken.
ingredienser:
- fiken - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 300 ml;
- sitronsyre - å smake.
forberedelse
For syltetøy er det bedre å velge mellomstore bær, lette, fordi de mørke må kutte skelen, siden den er stivere. Først må du vaske fiken, behandle, forsiktig fjerne haler og pierce den på flere steder med tannpirk. Vi gjør piercinger slik at fiken kokker godt innvendig. Deretter helles vann i emaljepannen og legger den på brannen. Når vannet koker, hell ut de ferdigbehandlede fiken og lag i ca 10 minutter. Vi tar det fra kokende vann og skyll godt med kaldt vann. Vi sprer bærene på et tørt håndkle og legger avløp.
Mens fiken tørker, må du lage en sirup for fremtidig syltetøy. Ta pannen, hell 300 ml vann og tilsett 1 kg sukker. Vi legger den på brannen og rører til den er en homogen sirup. Legg fiken og lag i ca 40 - 45 minutter. Tilberedningstiden avhenger av modenheten til den valgte figuren. Hvis det i utgangspunktet var grønn, så er det bedre å lage mat det lenger, og hvis frukten var moden, vil det være nok i 35 minutter. I noen minutter før slutten av matlagingen legger vi til sitronsyre etter smak og blander alt grundig. I de presteriliserte krukkene skifter vi den resulterende syltetøyet, fyll det med sirup og deksel med lokk. Nyttig og velsmakende syltetøy til vinteren er klar!
Jam med fiken og sitron
Hvis du ikke liker en veldig søt syltetøy, og ikke vet hvordan å lage syltetøy fra en fiken med sur, så er denne oppskriften spesielt for deg.
ingredienser:
- fiken - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 300 ml;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Vi lager klassisk syltetøy fra fiken, hvis oppskrift er angitt like over. Til slutt legg til en tynt skiver sitron. Det er juice og sitronskall som vil gi vinen en ekstra smak og aroma. Denne syltetøy viser seg å være veldig forsiktig, ikke så søt og original til smaken.
Jam av fiken med hasselnøtter
ingredienser:
- fiken - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- hasselnøtt - 100 g.
forberedelse
Vi tar de bearbeidede fiken og i hver bær setter vi på forhånd stekte hasselnøtter. Vi sovner med sukker og forlater for en dag, slik at fiken gir juice. Vi legger den på brannen, kok den og kok på en langsom brann i 45 minutter, som en klassisk syltetøy. Deretter setter vi den oppnådde yummy i krukker og rulle den opp. Vel, vær sikker på å legge igjen syltetøy for prøven.
Vi ønsker deg en hyggelig te med en deilig syltetøy fra fiken!