Hvordan lage svinekjøtt?

Svinekjøtt - øm og meget velsmakende kjøtt. Vi foreslår at du skjemmer bort hjemmelaget svinekjøtt, og hvordan å gjøre det, vil vi fortelle nedenfor.

Hvordan steke koteletter fra svinekjøtt i en panne?

ingredienser:

• svinekjøtt (mørbrad) - 505 g;
• sesamfrø - 95 g;
• krydder ;
• rosmarin - 35 g;
• egg - 95 g;
• vegetabilsk olje - 75 ml.

forberedelse

Skyllet kjøtt tørkes, hakket med de samme skiver og smelter godt og pakker hver brikke i matfilm. Lever rosmarin rive av stilkene, skyll og hakk fint med en kniv. Deretter tar vi en dyp skål, legger i grisbitene, krydder dem med krydder og dryss med rosmarin. Vi fjerner oppvasken i kjøleskapet og marinade i ca 2 timer.

Uten å kaste bort tid, forbereder vi breading: eggene brytes inn i en kake og slått med en mikser. I den andre beholderen helles vi sesamfrø. Syltet kjøtt dyppes først i eggblandingen og sprinkles deretter med sesamfrø fra alle sider. Vi sprer koteletter på stekepannen og stek svinekjøttet på hver side i 7 minutter på en liten brann.

Hvordan lage svinekjøtt i en panne med løk?

ingredienser:

• Svinekjøtt - 655 g;
• løk - 45 g;
• krydder;
• friske greener;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Kut kjøttet i små biter, legg det til en gryte og dryss med krydder. Rør alt og marinade i 25 minutter. Hell deretter olje på stekepannen, varme den opp, legg opp svinekjøttstykkene og stek den på høy varme til ruddy-staten, rør.

Løk rengjøres, rives med halvparten ringer og legges ut til kjøttet. Stek alt til klar og server, dekorere parabolen med hakkede greener.

Hvor deilig å steke svinekjøtt?

ingredienser:

• svinekjøtt (mørbrad) - 595 g;
• artisjokker - 285 g;
• porrer - 1 gjeng;
• fersk persille - å smake;
• krydder;
• potetstivelse - 110 g;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• hvitvin - 255 ml;
• vegetabilsk buljong - 195 ml;
• olivenolje - 55 ml.

forberedelse

Før steking av svinekjøtt i stekepanne, blir kjøttet behandlet og hakket i stykker. Vi slipper dem ordentlig i potetstivelse og settes til side for tiden. Hvitløk renses, knuses og brunes på olivenolje 3 minutter. Løk lek shredded ringlets og legg til hvitløk. Etter 5 minutter sprer du til stekepannet svinekjøtt, artisjokker, rør og pust i 5 minutter. Hell deretter i hvitvin, vegetabilsk kjøttkraft og lag kaken under lokket i omtrent en halv time, rør om og til. På slutten krydre parabolen med krydder og dryss med hakkede friske urter.

Hvordan steke en svinekjøtt i en panne?

ingredienser:

• svinekjøtt (kjøtt) - 555 g;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

For saus:

• pære - 25 g;
• friske urter - 15 g;
• hvitløk - 10 g;
• tørr rødvin - 95 ml;
• sennep hjemme - 2 ss. skjeen.

forberedelse

Stykke av svin vasket, tørket og kuttet i steker. Smør deretter hver olje og gni den på alle sider med krydder. Stek oljen i stekepannen, legg den på brannen og varm den opp. Spred pent kjøtt og stek det til en rødskorpen på den ene siden. Etter dette, snu stekene og kom til klar, dekker stekepannen med et lokk og reduser oppvarmingen til minimumsnivået. Videre fjerner vi kjøtt, vi sprer på en tallerken og vi kjøler. I mellomtiden forbereder vi saus: i en liten stekepanne, hell olje, kast en finhakket løk, hakkede friske grønnsaker og klem gjennom hvitløkspressen. Passer i noen minutter, rør, og hell deretter i den røde, tørre vinen og bring blandingen til tykk. Vi lager kjøttet tilberedt tidligere med kjøtt og serverer saftige steker til festbordet.