Jordbær - bæren er ganske lys, ikke bare i farge, men også i smak. Slik at du ikke lager mat fra det, eller med tillegget, vil parabolen ha den samme lyse smaken og aromaen. Og enda mer i sesongen av disse fantastiske bærene, etter å ha satiated med sin friske smak, kan du prøve det i forskjellige matlagingsalternativer. Nå vil vi fortelle deg at du kan lage deilig fra jordbær.
Hvordan lage vareniki med jordbær?
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- Jordbær -
- sukker - 250 g;
- mel - 800 g;
- brus - 10 g;
- salt - 5 g;
- vanilje.
forberedelse
Kvern litt varme og legg til det brus, la det gå et par minutter. Deretter tilsettes 50 g sukker, salt. Sikt melet og hell kjeks inn i det, bland ikke den bratte deigen og la den hvile i en halv time. Vi deler det for å gjøre det lettere, lage pølser og kutte hver pølse i stykker og lage disse kakene. Rull ut er ikke veldig tynn og legger på hver kake vi sprer bær og litt sukker, vi lager en varenik, forbinder kantene. Kok dem best for et par, men du kan og på vanlig måte.
Hvordan lage jordbær syltetøy?
Bruke disse proporsjonene kan tilberedes som en klassisk syltetøy, og lage syltetøy fra jordbær.
ingredienser:
- Jordbær - 1200 g;
- sukker - 1 kg;
- sitronsaft - 40 ml.
forberedelse
Det er viktig å begynne å skylle bærene godt, og rengjør dem forsiktig fra pediklene. Hvis det er syltetøy, kan du umiddelbart snu bærblenderen i puré. Vi sovner sukker, la i et par timer, legg deretter saften av sitron og legg den på komfyren. Etter koking, kok i 15 minutter, for syltetøy er dette ganske nok, og det kan legges ut på tidligere steriliserte krukker. Hvis det er hele bær, så etter 6 timer lagrer vi igjen og lukker i krukker.
Hvordan lage en jordbærcocktail?
På en varm sommerdag kan du skjemme deg bort med en slik forfriskende og rask cocktail.
ingredienser:
- Jordbær - 200 g;
- kiwi - 1 stk;
- mynte - 1 gren;
- is - 100 g;
- sukker - 50 g.
forberedelse
Vask og skrelle jordbær legger i en blender sammen med sukker, mynte og is. Kiwi klippes i en halv og en spiseskje vi trekker ut massen fra halvdelene, legg den til resten av produktene og visp.
Hvordan lage jordbærvin
Jordbærvin er uvanlig aromatisk og velsmakende og er ikke plagsom, så hvis du lykkes i høsting, må du prøve å lage mat.
ingredienser:
- Jordbær - 3 kg;
- sukker - 1,5 kg;
- vann - 2 l;
- rosiner - 20 g.
forberedelse
Jordbær er godt vasket, rengjort fra pedicels og litt husk tolkushkoy at bær lar juice. I en stor flaske renner vi vann, tilsett sukker, rosiner for bedre gjæring og jordbær. Vi blander det godt, vi lukker nakken med gasbind og la den vandre i 5 dager, helst på et varmt sted. Kapasiteten bør ikke være komplett, fordi når det fermenteres, kan det helles over toppen. Etter 5-7 dager, spenne væsken fra den tykke, om ønskelig, kan du legge til mer sukker, da vinen blir søtere. Vi fyller igjen beholderen på toppen og legger den under hydraulisk lukker. Så vinen vil vandre i 30-50 dager, hvis du ser at luften ikke lenger kommer ut, så er gjæringen over. Vi hælder inn i en annen ren beholder, helst opp til toppen, slik at det ikke er kontakt med luften, og vi står i kjelleren eller kjøleskapet i minst 60 dager til bunnfallet slutter å falle ut. Så kan du spenne og hell på flasker.
Hvordan lage iskrem fra jordbær?
For denne oppskriften er perfekt og frosne jordbær, da er isen ikke lenger nødvendig.
ingredienser:
- Jordbær - 340 g;
- ananasjuice - 50 ml;
- fordampet melk - 120 ml;
- is - 60 g;
- vanilje.
forberedelse
Jordbær er mine, rengjøres og sendes til skålen til blenderen, sammen med juice, kondensert melk og vanilje, vel alt vi grinder i potetmos. Vi trenger is i form av krummer, så hvis du har store deler av det, bare dele det. Vi sender også den til bollen til jordbærmassen og slår den, legg den i mugg eller i en beholder, hvis senere vil du servere den porsjon i stykke i kremanki og sette den i fryser i 4 timer.