Det virker som om han ikke spiser kjøtt, derfor vegetarianer. Alt dette, men med popularisering av denne gastronomiske og etiske retningen begynte sine varianter - rå mat , fruktere, lakto-ovo vegetarianere, veganer - å utvikle seg. Det hyppigste spørsmålet, som fører til forvirring av dem som prøver å forstå denne tølle uten kjøtt - forskjellen mellom veganer og vegetarianer. Vi svarer - alvorlighetsgraden av moral.
Hvem er vegetarianer?
En vegetar er en kollektiv term som forener folk som nektet, primært fra dyr kjøtt. Vegetarismen kan være mer eller mindre streng. Det finnes former for vegetarisme der en person ikke spiser kjøtt og egg (egg betraktes som "abort" av kyllinger), men drikker melk, andre hengivne tror at melk ikke kan bli full, fordi kua ville gi dem en drink av hans kalv, og personen tok fra henne dette mulighet.
Det er til og med former for vegetarisme der du får lov til å spise kylling og fisk, men du kan ikke spise rødt kjøtt - selv om denne arten snarere refererer til vegetarisme "helse" enn til etiske prinsipper.
Hvem er vegan?
Nå kommer vi nær forskjellen mellom veganer og vegetarianere. Veganer er gamle timere av vegetarisme. Dette er den mest strenge og uforsonlige, nemlig etisk retning. Her er alle produkter som er oppnådd ved å utnytte dyr, utelukket. Og veganer og vegetarianere spiser ikke kjøtt, men i tillegg er den første nektet fra:
- melk, egg og annet animalsk protein;
- gelatin (det er lagt til nesten i det hele tatt), løpende enzymer
(se etter smeltet ost); - honning;
- pels, lær, silke, ull;
- produkter, hvorav produksjonen brukte dyrekomponenter (for eksempel raffinert, krystallinsk sukker).
Dessuten besøker veganer hovedsakelig ikke sirkuser, dyreparker, "foto med dyr", tyrefekter, delfiner og oceanariums, og bruker heller ikke produkter som er testet på dyr.