Linser er ikke det mest typiske matproduktet for oss, siden i våre breddegrader er det mye mer vanlig å bruke analog-bokhvete. Og faktisk har de mye til felles. For eksempel anbefaler vi i lavt hemoglobin å spise bokhvete og lever, og i Latin-Amerika, samme lever, men med linser, fordi bokhvete ikke vokser med dem.
Men siden linser er nyttige, kostholdige og til og med velsmakende, har vi alt rett til å diversifisere kostholdet . I dag vil vi fortelle deg om slanking retter laget av linser.
nytte
La oss starte med en beskrivelse av de viktigste nyttige egenskapene.
Linse inneholder både løselig og uoppløselig fiber. Den første er ansvarlig for normalisering av mikroflora, utnyttelse
kolesterol og senking av sukker i blodet, og den andre forbedrer intestinal peristaltis.
Linser er en ideell vegetabilsk kilde til protein, en rekke essensielle aminosyrer, B-vitaminer. Det er veldig kalorisk, som alle proteinprodukter, så du bør ikke være redd for å bruke linsehungende diettbaserte resept. Og på den annen side er linser ikke helt kaloriske - 100 g ferdigprodukt inneholder bare 300 kcal.Lentil jubler opp, fungerer som forebyggende mot kreft, urinveier, forhindrer abort under graviditet, øker immuniteten.
oppskrifter
Du kan enkelt ordne en lentil mono diett, fordi du kan finne dusinvis av forskjellige oppskrifter for matlaging linser for vekttap.
Men på forhånd bør linser være gjennomvåt for natten i vann, så vel som bønner. Ellers, mens du venter på hennes vilje, skal du spise noe som ikke er kosthold fra sult.
Grønn linser blir kokt det verste. Den brukes til videre tilberedning av salater, siden den beholder skjemaet. Brown linser har en nøtter smak, den er best egnet for supper. Vel, for frokostblandinger, anbefaler vi å bruke et rødt utvalg - det brygges raskere enn alt, det er også perfekt for potetmos. Og den siste karakteren av lentil "beluga" er eksternt den mest utsøkte - liten og svart, som kaviar.
La oss starte med den enkleste tingen - med en grøt av linser for vekttap.
Grøt av linser
ingredienser:
- røde linser - 100 g;
- løk - ½ stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- smør - 1 ss.
forberedelse
Kok en del av røde linser, stek løk og gulrøtter i stekepanne. I den ferdige grøten legges stekepannen.
Du kan også lage mat og suppe av linser for vekttap, spise som vil være en ekte glede etter en standard "urte" diett.
Linsesuppe
ingredienser:
- brun linser - 250 g;
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- kanin - 300 g;
- vann - 2 l;
- olivenolje - 2 ss.
forberedelse
For å forberede denne suppen, vasker vi linser i vannet, legger seg ned i vannet, hugger løkene, gulrøtter gni og kutter potetene fint i terninger. Alt dette er fylt med vann og koker i omtrent en time. I mellomtiden stek kaninens kjøtt i en panne, og legg den til platene når du serverer suppen.