Svinekjøtt - kjøtt er svært velsmakende. Og hvis du serverer den med saus, får du noe utrolig. Oppskrifter for svinekjøtt sauser venter på deg nedenfor.
Saus til stekt svinekjøtt
ingredienser:
- tomatpuré uten tilsetningsstoffer - 200 g;
- persille - 1 gjeng;
- drue eddik - 10 ml;
- vann 100 ml;
- hvitløk - 6 denticles;
- svart pepper pulver;
- hops-suneli - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
For sausen for svinekjøtt, min grønne, tørker vi den og kutter den liten. Hvitløk hakket eller passere gjennom pressen. Legg det til grøntene. Vi legger tomatpastaen, alle de andre krydder og rører, hell i vannet. Må komme ut en ganske tykk konsistens saus. Eddik helles i siste sving, samtidig og podsalivaem å smake. Vi rører igjen. Før servering skal svinekjøtsaus bli infundert i minst en time i kulde.
Svinekjøtt i soyasaus
ingredienser:
- Svinekjøtt - 700 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- løk - 300 g;
- renset vann - 100 ml;
- potetstivelse - 1 teskje;
- olje til steking;
- sojasaus - 150 ml;
- sesamfrø - 2 ts.
forberedelse
Kjøttet er godt vasket, tørket og kuttet i stykker. Soyasaus helle kjøttet, bland og ta i kulde for marinering i en halv time. Renset hvitløk er kuttet med tynne plater, og løket er ristet av semirings. Når svinekjøttet er godt promarinuetsya, spred det på en stor stekepanne med saus. Stek kjøttet under et lukket lokk på middels varme. Etter 7 minutter, når kjøttet endrer farge, tilsett løk med hvitløk, rør og tilbered i ytterligere 5 minutter. Vi fortynner potetstivelse med kaldt vann. Legg deretter frøene av sesamfrø, krydder og hell den fortynnede stivelsen. Om ønskelig kan du helles i soyasaus. Rør, dekk stekepannen med lokket og stuing i ca 20 minutter på lav varme. Når parabolen er klar, vil overflødig væske fordampe, og sausen vil tykkere og svinene blir veldig myke.
Svinekjøtt i kremsaus
ingredienser:
- Svinekjøtt - 400 g;
- løk - 1 stk;
- krem 20% - 250 ml;
- salt;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kjøtt kuttet i små terninger, løk halskjede halvringer, og hvitløk er hakket lite. Smør kjøttet lett i olje. Det skal lyse litt, men ikke yngel. Tilsett løk, rør og rør i 5 minutter over middels varme. Deretter helles vi i krem, salt, pepper. Alt dette omrøres, bring kremet nesten til å koke, la brannen minimere og smør kjøttet under lokket i ca 20 minutter. Kjøttet bør regelmessig blandes. Etter den angitte tiden vil svinekjøtt i en kremet saus være klar.