Mange får ikke ideelle vanlige cottage cheese: de bryter opp, og ikke stek. Hvis du bruker våre anbefalinger, vil din delikatesse vise seg å være sinnsykt deilig, og alle vil definitivt like det. Fra denne artikkelen vil du lære å forberede riktig ostemasse fra vanlig ostemasse , stekt i stekepanne.
Lekkert ostemasse i en panne med oransje
ingredienser:
- Høstgranulat 1% eller 9% (ikke mer) - 500 g
- oransje med en tynn glatt hud - 1 stk;
- sukker - 125 g;
- egg kategori C1 - 1 stk;
- manga - 115 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Oransje vaske og ta av zest. Fra massen, klem saften, hell i mango, bland og la det svulme.
Skill blanderen med ost med sukker, hakket på en rist og ryeegg. Blomstrende mango legger til hovedingrediensene. Hvis deigen er litt flytende, tilsett mel. Form ballene fra deigen og gi dem en flat form. Stek dem til ruddy fat i en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Et ideelt tillegg til disse cheesemakers vil være litt rømme.
Hvordan bake ostemasseost fra en hytteost i stekepanne - en klassisk oppskrift med manga
ingredienser:
- hytteost 1% - 375 g;
- semolina - 75 g;
- granulert sukker - 55 g;
- egg -1 stk.
- vanilje;
- salt.
forberedelse
Først gni cottage cheese, legg deretter mango til den, hell sukker og slå egget. Riktig til homogenitet blandes, legg til vanillin og en klype salt. Fra den resulterende testen danner du først en "pølse", 5 cm i diameter. Del den i små sirkler, 1-1,5 cm tykk. Rull ostemassen i mel og stek i en stekepanne med smør til du smaker appetittvekkende ruddy fat.
Oppskriften på lavendelkrem i en stekepanne
ingredienser:
- Kornost 9% - 285 g;
- sukker er liten - 95 g;
- egg - 1 stk;
- salt;
- høy kvalitet mel - 310 g;
- bakepulver - 10 g;
- Lenten olje til steking.
forberedelse
Bestem cottage cheese i en egnet beholder for ælting av deigen. Gni den med en klype salt, sukker og egg. Første del av melet blandes og så med bakepulver, legg til ostemasse og bland godt. Deretter kan du legge til gjenværende mel, om ønskelig, sesong med vanillin. Intensivt bland alt.
Samle en skje med deig, lage en ball og rulle i mel. Trykk lett på den ned, gjør runde flate kaker med flate sider, ca. 1-1,5 cm tykk. Send arbeidsstykkene til en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek ostene fra to sider til en behagelig rosenrød farge.