Grønnsakspott med kjøtt er en næringsrik og sunn matrett, som både er lett og næringsrik samtidig. Det vil ikke legge til noen ekstra kalorier, men sulten vil slukke lenge. Den kan tilberedes når som helst, men det er spesielt rik og velsmakende om sommeren, når det er mange forskjellige og ferske grønnsaker. Avhengig av dine smakpreferanser kan du endre alle oppskrifter og eksperimentere med forskjellige grønnsaker.
Oppskrift på grønnsakspott med kjøtt
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- hvitkål - 1 kg;
- courgette - 800 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- svinekjøtt - 700 g;
- tomat - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Hvordan lage en grønnsakspott med kjøtt? Vi rengjør pæren, makulere mye og kaste den inn i blomkålen. Hell litt olje og passer til den er myk, og tilsett deretter hakket kjøtt, rør og stek over middels varme. Vi skjærer gulrøtter, hugger de små kubene, legger dem i kjøttet og blander. Stort kålkål, legg til vannkoker og bland. Poteter og courgetter renses, kuttes i terninger og legges til grønnsaker. Til slutt legger vi de finhakkede tomatene, legger til laurbærbladet, pepper-erter, podsalivaem alt og pepper. Hell deretter forsiktig vann slik at det ikke helt dekker innholdet av pannen, bland og stiv alt under lokket i 40 minutter på en svak brann.
Deilig grønnsakspot med kjøtt og bønner
ingredienser:
- streng bønner - 100 g;
- kalvekjøtt - 400 g;
- tomat - 4 stk.
- courgette - 1 stk;
- aubergine - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- pære - 4 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk buljong - 1 vare;
- krydder.
forberedelse
La oss lage mat med en grønnsakspott med kjøtt. For å gjøre dette, tar vi eggplantet, rengjør det, kutt det langs platene og legg det i en halvtime i en kolander, strøket med salt. Så vasker vi dem og kutter dem i terninger. Nå behandler vi kjøttet og slår det i stykker. Vi bearbeider løkene, makulerer semiringene og sender vegetabilsk olje. Deretter legger vi til kjøtt, blander det og steker det i ca 10 minutter. Denne gangen vaskes og rengjøres alle andre grønnsaker, og kuttes deretter i terninger. Så snart kjøttet blir gylden, legg til kucchini, søt pepper, aubergine og bønner til den. Slokk alle 5 minutter og dryss med hakkede urter. Deretter sprer tomater, klem gjennom presseklokker av hvitløk og krydder med krydder. Hell forsiktig i den varme buljongen og kok med en liten koke i ca 40 minutter, og tilsett en vegetabilsk buljong om nødvendig. På slutten av matlagingen helles vi av den resulterende stuen og serverer den til bordet.
Grønnsakspott med kjøtt og sopp
ingredienser:
- pulp av biff - 700 g;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- ferske mushroom - 200 g;
- soya saus - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- paprika - 1 teskje;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
For tilberedning av grønnsakspott med kjøtt, blir biff behandlet og kuttet i terninger. Vi rydder pæren, makulerer store halvringer, og hakk gulrøtter med halm. Sopp vasket og hakket tynne plater. Nå i en gryte med en tykk bunn, heller vi en vegetabilsk olje, varm den opp og legger kjøttbiter av biff. Stek dem til halvt tilberedt, og legg deretter løk, gulrøtter og hvitløk. Bland alt og la det passere i 10 minutter. Legg deretter sopp, hell i soyasaus, vann, sett tomatpuré, paprika og krydder. Vi bringer alt til koking, deksel med lokket og smør grønnsakspytten med kjøtt over en langsom brann i 1,5 timer.