En gluten diett er ofte referert til som et glutenfritt diett, som tar sikte på å redusere mengden gluten i maten. Det brukes også til intoleranse for gluten, og for å redusere kaloriinnholdet i dietten og den generelle hygienen, og noen ganger å redusere vekten.
Gluten enteropati: diett
Det viktigste som kreves for behandling av glutensykdom er diett. For å forbedre sin tilstand, først og fremst, er det verdt å forlate produktene der gluten inneholder mye:
- hvete, rug, bygg, havre og retter fra dem;
- brød, brød, alt bakeri og konditori, ferdigretter, alle bakverk;
- yoghurt av langvarig lagring, oster, bearbeidet ost, pakket ost, ostemasse, ostemasse, kondensert melk, fløte, smør (fettinnhold mindre enn 82,5%);
- halvfabrikata (koteletter, steker, pelmeni og andre frost);
- etterlignet kaviar (kunstig), krabbepinner, hermetisert fisk i tomatsaus;
- Makaroni av alle slag;
- margarin og ulike sprer, majones;
- noen godteri og sjokolade.
Etter at en slik del av produktene ble utestengt, må du nøye opprette din nye meny, som bare inneholder sikre produkter.
Glutenfri diettmeny
Vi tar oppmerksomhet til deg
- Frokost: stekt egg, kålsalat, te.
- Lunsj: suppe på kjøtt eller fisk buljong, grønnsakssalat.
- Snack: rustikk melk / curdled melk og maisbrød eller tørket frukt .
- Middag: bokhvete, stuet med biff og grønnsaker.
Ikke glem det, selv til tross for avvisning av mange produkter, kan du alltid gjøre maten velsmakende og variert. I tillegg, nekter du i hovedsak de produktene som ikke er til fordel for kroppen, og kan erstattes av grønnsaker og andre tillatte produkter.