I dag husker svært få mennesker om en slik bær som cloudberry. Men til og med nylig har denne bæren den stolte tittelen "royal". Og det er ikke tilfeldig, fordi bak sin mer enn beskjedne skall er skjult den virkelige statskassen av vitaminer. For eksempel vet skybjørner seg ikke helt like i innholdet av vitamin C. Langt siden ble skytebær tatt på langjegerejegere - jegere og sjøfolk, for hvem denne bæren fungerte som en pålitelig beskyttelse mot skjørbuk. Decoctions fra bladene har funnet bred anvendelse i nordlig folkemedisin: de behandler sykdommer i hjerte og mage, bruker for den raskeste arrdannelsen av sår og som en febrifuge. For å finne ut hvor et flott berry-cloudberry vokser, foreslår vi å gå på en kort tur.
Hvor vokser cloudberry?
Selv om formen på bladene og bevirket forskerne å tro at cloudberry var opprinnelig en sørlige innbygger, vokser den bare i nord. Denne planten overlever i alvorlige vintre og kort, kul, sommer. Det eneste hun ikke liker er skarpe temperaturendringer og sterke vindstød. I dag finnes det skyberber i Russland, Finland , Sverige, Danmark, England, Skottland, Canada og enkelte stater i Amerika. Cloudberry vokser også i Hviterussland, hvor det finnes i så mange små mengder i nordområdene at det også er oppført i Røde boken.
Hvor vokser cloudberry i Russland?
I motsetning til de skandinaviske landene, hvor blomstrende vekst er satt på strøm og skjer på spesielle gårder, kan denne bæren bare finnes i villmarker i Russland. I store mengder vokser det i sumpene og i de sumpske skogene i Komi-republikken, Karelen, Fjernøsten, Kamchatka, de sørlige områdene i Krasnoyarsk-territoriet, Murmansk og Arkhangelsk-regionen.
Interessante fakta om cloudberry:
- Moroshka er den nærmeste familien av bringebær. Strengt tatt, dens frukt
(som bringebær) er feil å kalle bær - det er en multi-tuft. - Frukten av cloudberries inneholder de fleste vitalt viktige vitaminer: C, A, E, B1, B2, PP.
- Selv om skyberbær bor i nordområdene, tåler det ikke frost og andre vagaries i det nordlige klimaet.
- Berries skyberries under modning endre farge først fra grønt til rødt, og deretter til gult.
- Den kan lagres i mer enn et halvt år uten sukker eller frysing.
- Det er nødvendig å samle skybjørker i en halv moden tilstand, siden det er fullstendig modnet, forstyrrer det lett.