Gelé fra epler er en herlig velsmakende og utrolig nyttig delikatesse som vil bli verdsatt av både voksne og barn. Prøv å lage en slik dessert hjemme, og du vil aldri igjen kjøpe den i butikken! Og vi forteller deg hvordan du lager gelé fra epler.
Gelé fra blommer og epler
ingredienser:
- epler - 200 g;
- sukker - 0,5 varer;
- gelatin - 1 ss. skje;
- plomme - 100 g;
- vann - 150 ml.
forberedelse
Epler vaskes, kuttes i deler, vi trekker ut frø og kjerne. Vi behandler også plommen, tar ut steinene og legger frukten i en kasserolle. Forsegel gelatin og sett til side. Hell deretter epler og plommer med vann, legg på en svak brann og kok til koking. Hell deretter sukkeret og kok massen i ytterligere 15 minutter, til det er mykt. Gni forsiktig frukten med en sigte og legg til gelatinen i blandingen. Alle blandet, sendt til en svak brann og kokt til alle krystallene er ikke oppløst. Klar til å syltetøy fra epler, la avkjøle litt, og hell det på kremankam, pynt med friske epleskiver og server dessert til bordet.
En oppskrift på gelé fra epler
ingredienser:
- Røde modne epler - 3 kg;
- sukker - 2 kg.
forberedelse
Epler er vel mine, tørkes og kuttes i ringer. Legg den tilberedte frukten i en gryte, hell helvannet og legg den på ilden. Kok innholdet i 30 minutter, og deretter gjennom en sikt fusjonere eplejuice inn i en annen gryte. Nå hælder vi sukker inn i det, blander det grundig og legger det på brannen. Kok sirupen i 40 minutter, ta av skummet mens det dannes. Deretter kontrollerer vi geléen for beredskap, slipper litt på platen, hvis den har spredt seg - vi lagker litt mer, hvis vi holder formen, fjerner vi den fra brannen. Deretter legger du ut den ferdige geléen på bankene, ruller, men ikke snu.
Gelé fra epler med svisker
ingredienser:
- røde epler - 150 g;
- sukker sirup - 30 ml;
- svisker - 70 g;
- gelatin - 4 g;
- kokt vann - 100 ml;
- pasteurisert melk - 100 ml;
- fruktsirup - 25 ml.
forberedelse
Vi foreslår at du vurderer en annen måte hvordan du lager gelé fra epler. Så vi kutter den vasket frukten med en kniv i store deler, fjern frøene, fyll det med kaldt vann og legg det på ovnen. Kok på lav varme til myke epler. Derefter fylles buljong i et glass, og fruktskiverne er malt i en puree. Deretter helles vi gelatin i bollen, fyller den med vann og la den svulme. Deretter kaster vi den tilbake til kolanderen. Svisker vasket også, hell en varm væske, og når den er myk nok, skinn den med små terninger. Gå forsiktig inn i applemassagelatinen, hell sukker sirup og koker massen, omrør hele tiden. Klar gelé fra epler uten sukker legges ut i spesielle mugg, på bunnen av som vi legger opp svampene, og sendes for å fryse i kjøleskapet.
Hvordan lage gelé fra epler med nøtter
ingredienser:
- grønne epler - 6 stk.
- sukker - 150 g;
- gelatin - 1 ss. skje;
- mandler - 50 g;
- sitron - 0,5 stk.
forberedelse
Friske epler er mine, vi fjerner frøene, kjernen og kuttes i tynne skiver. Så legger vi dem i en dyp parabol, sovner med sukker og gni den med sitronzest. Deretter setter kasserollen på en stille bål, og rør regelmessig, kok til mykheten i frukten. Etter det kaster vi dem i en kolander og la dem renne. I den resulterende juice presenterer vi fortynnet gelatin og legger den tilbake på platen. Vi rører til fullstendig oppløsning av produktet, og kaster deretter epler og hakkede mandler. Vi distribuerer ferdig gelé til muggene og legg den i kjøleskapet.