En favoritt delikatesse, som ikke bare serveres på Shrovetide - utstoppa pannekaker. Dette er en universell godbit, som kan være både søt og matbit. Retten kan dekorere buffetbordet, og det er praktisk å ta med deg et par spiselige pakker med en deilig fylling.
Hvordan kan fylling pannekaker?
Hvis du ikke vet hva du skal tømme pannekaker, så er alt så enkelt som mulig. For å tilfredsstille slik delikatesse er det mulig for alle: en kjøtt-eater og en vegetar, og en innfødt søttand. Nesten enhver fylling er kombinert med en søt pannekake:
- Søte fyllstoffer - stekt ost, frukt.
- Nærende - kjøtt, sopp, lever, saltet fisk eller kaviar.
- Pasty fylling - syltetøy, syltetøy, jordnøtt smør, sjokolade pasta, ulike pastaer.
Hvordan pakke ut pannekaker?
Lær å bake pannekaker - halvt slag, er det viktig å servere dem appetitt og vakkert. Så du blir kvitt problemet med å dekorere buffetbordet. Før du fyller pannekaker riktig, må du kontrollere at fyllingen er deilig, det er ikke saltet eller ellers, og er helt klar. Fortsett å vikle, den ideelle løsningen for en tykk fylling er alternativet "trekant":
- Legg fyllingen i midten av pannekaken.
- Fest de tre kantene slik at fyllingen kan sees.
- Tre bretter bretter opp en etter en.
- Stek trianglene med smør på begge sider.
Varianten "konvolutt" passer for tett utfylling: kjøtt, sopp, frukt. Denne metoden er god for å forberede en rask matbit, fyllingen fra bunken vil ikke falle ut nøyaktig.
- Sett en skje full av påfyll på kanten av pannekaken.
- Dekk nederste kant med fylling.
- Brett pannekakeens sidehalvdeler.
- Rull opp med et kast.
Med hvordan å lage fylte pannekaker med pastapåfylling, er det ikke vanskelig å forstå. Dette er den enkleste måten å skape en vakker godbit på.
- På tom pannekake distribuere fyllingen og brett.
- Denne metoden kan brukes til fylling av rød fisk.
Hvordan spiser pannekaker med cottage cheese?
Pannekaker fylt med cottage cheese er veldig glad i barna. Produktene kan rulles opp av en konvolutt slik at fyllingen ikke bryter opp. I ostemasse fylling legger ofte rosiner, tørkede aprikoser og søtsaker ikke bare sukker, men også honning. Forbered pannekaker av liten størrelse på forhånd, diameteren av stekepannen er ikke mer enn 25 cm.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- kandiserte frukter - 1 håndfull;
- honning - 1 ss. l.;
- rømme - 1 ss. l.;
- pannekaker - 10 stk.
forberedelse
- Høstost med surkrem blandes til en finkornet masse.
- Legg til honning, bland.
- Kast kandisert frukt.
- På pannekake spredes på en skje fylling og brett konvolutten.
Pannekaker fylt med kjøtt - oppskrift
Pannekaker fylt med kjøtt er alltid riktig mat under festet. Hakket kjøtt kan brukes enten: svinekjøtt, biff, kylling eller en blanding av flere typer. Selv i fyllingen er det vanlig å legge til grønnsaker som løk, gulrøtter, på forespørsel, bulgarsk pepper. Brett utstoppa pannekaker med konvolutt eller en trekant.
ingredienser:
- forkjølt - 500 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- timian - en klemme;
- salt, pepper;
- pannekaker - 10 stk.
forberedelse
- Fint hakket løk, lagre i olje, rull ristede gulrøtter, stek.
- Tilsett hakket kjøtt i dressingen, stek det godt til kjøttet er klart.
- Salt, pepper, krydret med favoritt krydder og timian.
- Når fyllingen blir varm, start fyllingen ved å fylle ut snacken med en trekant eller konvolutt.
Pannekaker fylt med leveren
Deig for fylte pannekaker kan gjøres uansett, ved hjelp av din favoritt og velprøvde oppskrift. Det viktigste er at blankene kommer ut tynn, plast, uten hull, ikke bryte når de er pakket inn. Fylling fra leveren, ris og rømme er sikker på å tilfredsstille alle elskere av uvanlige kombinasjoner i mat.
Ingredienser :
- kyllingelever - 500 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- rund kokt ris - 150 g;
- salt;
- rømme - 3 ss. l.;
- pannekaker - 10 stk.
forberedelse
- Bake til kokt i folie, lever, løk og gulrøtter.
- Klar lever med grønnsaker, bla gjennom kjøttkvern, legg til ris, salt.
- I den avkjølte fyllingen legger du til rømme, blander.
- Fyllde pannekaker med lever og ris vikle konvolutten.
Pannekaker fylt med sopp
Pannekaker, fylt med kylling og sopp , vil bare ikke forlate noen likegyldige. For fyllingen kan du bruke de tilgjengelige sopp eller østers sopp, men mye mer smakfull vil komme ut av fyllingen av skogs sopp (de skal koke 15 minutter før steking). For å sikre at fyllingen ikke bryter opp når den er bitt, legg litt ost under tilberedningen.
Ingredienser :
- fileter - 300 g;
- sopp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- rømme - 2 ss. l.;
- hard ost - 100 g;
- pannekaker - 10 stk.
forberedelse
- Spasseruyte på oljens finhakkede løk, kast hakkede sopp og stek til væsken fordamper.
- Legg fileten, kutt i små terninger, stek alt sammen til kjøttet er klart.
- Hell surkrem, bland.
- Salt, pepper, hell riven ost, rør, slå av brannen.
- Knapt varm fylling spredes med en skje i en pannekake og brettes på en praktisk måte.
Pannekaker fylt med skinke og ost
Hvis du ikke vet hvordan du skal forberede fylte pannekaker raskt og så enkelt som mulig, vil dette alternativet definitivt passe deg. Slike spiselige konvolutter er praktisk å ta med deg for en matbit, fordi parabolen ikke har en lys lukt, noe som kan irritere kollegaer. Fyllde skinkepannekaker kan brettes i en trekant.
Ingredienser :
- skinke - 250-300 g;
- ost - 150 g;
- pannekaker.
forberedelse
- Skinke skåret i strimler, ostrist på et stort riper.
- Legg en håndfull skinke på overflaten av en pannekake, topp med en håndfull ost, pynt pakken.
- Varm opp en liten pannekake i en stekepanne uten olje.
Pannekaker fylt med epler
Denne oppskriften på fylte pannekaker kan ikke kalles barnslig, fordi den inneholder mye krydder og alkohol. Men for en fest er parabolen perfekt! Epler er bedre å ta surt, og deigen skal være litt søt. Server disse godbitene med is eller en original fruktfylling.
ingredienser:
- Antonovka - 6 stykker;
- honning - 2 ss. l.;
- brennevin - 20 ml;
- kanel, nellike, baden - på en liten klemme;
- søte pannekaker - 10-15 stk.
forberedelse
- Skjær eplene i terninger, send dem til stekepannen.
- Når skivene blir gjennomsiktige, krydder med krydder og hell i brennevin, kok det til væsken fordamper litt.
- Mens påfyllingen avkjøler og tykner, hell i den flytende honningen, bland den.
- Vakkert pakk de fulle eplene med pannekaker.
Pannekaker fylt med rød fisk
Ideell løsning for å fylle buffetmenyen vil være pannekaker fylt med laks . Tilfyll komposisjonen på fyllingen kan være grønnsaker og kremost. Hvis sistnevnte ikke klarte å bli kjøpt, lag en saltet ostemasse, stans kyllingost med urter og krydder i en blender. En slik forrett vil definitivt ikke bli igjen uten oppmerksomhet, og fra platene vil det gå tapt først.
Ingredienser :
- saltet laksfilet - 300 g;
- Philadelphia - 250 g;
- dill - 1 gjeng;
- pannekaker.
forberedelse
- Klipp fisken i lange og tynne blokker.
- Rør osten med hakkede urter.
- Fordel ostemassen på en pannekake, legg et stykke laks og rull med et kast.
- Ferdig pannekake kuttet i midten diagonalt.