Å forberede duftende og velsmakende zrazy med egg er ikke vanskelig i det hele tatt. Så ikke kaste bort tid - og dristig komme deg ned til virksomheten, og vi hjelper deg gjerne.
Potet zrazy med egg og løk
ingredienser:
- poteter - 5 stk.
- hvetemel - 35 g;
- egg - 3 stk.
Til fylling:
- løkgrønn og grønnsaker - å smake;
- egg - 5 stk.
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Potetene blir renset, kokt til det er mykt i saltet vann, og deretter blander du grønnsakene i en mos og kjøler dem. Egg er tilberedt kokt, frigjort fra skallet og slipt med et rifler. Vi bearbeider løk, tynt rist og brun i vegetabilsk olje. Bland i en bolle med egg med løk og hakkede greener. I potetmos bryte de rå eggene, hell litt mel og knead deigen. Vi lager kaker av små størrelser fra den, legg fylling i midten av hver, skjær koteletter , paniruem i mel og stek potet zrazy med egg på vegetabilsk olje til klar.
Kjøtt Zrazy med egg
ingredienser:
- hakket kjøtt - 500 g;
- egg - 1 stk;
- brød - 100 g;
- melk - 200 ml;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- krydder ;
Til fylling:
- egg - 3 stykker;
- pære - 2 stk;
- krydder;
- Frisk greener - å smake.
forberedelse
Før du forbereder zrazes fra hakket kjøtt, koker 3 egg og suge i varme melkskiver av et brød. Pæren blir renset, kuttet i terninger og brunet til en klar tilstand. Kokte egg blir avkjølt, rengjort og hakket i stykker. Løk er blandet med grønnsaker, vi passerer i noen minutter, og vi sprer steke i en bolle med egg. I hakkede kjøttet legges et mykgjort brød, bryter egget, kaster krydder etter smak og blander massen med hender. Deretter henter vi litt hakket kjøtt og lager en rund kake. I senteret sprer vi fyllingen, vi danner en jevn kotelet og legger den på bakebrettet med en søm ned. På samme måte lager vi alt kjøttet med egget og sender det til forvarmet ovn i 50 minutter.
Oppskrift zraz med egg og sopp
ingredienser:
- hakket kjøtt - 700 g;
- pære - 1 stk;
- poteter - 1 stk.
- egg - 2 stk;
Til fylling:
- egg - 2 stk;
- Friskt oljeholdig olje - 200 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi starter med forberedelsen av fyllingen: eggene kokes, avkjøles, rengjøres og knuses i terninger. Vi steker oljen i vegetabilsk olje, og bland det med egg og krydder det med krydder. Poteter og løk rengjøres, gni på en liten rist og legges til hakket kjøtt. Deretter kjører eggene, tilsett salt og bland. Nå tar vi litt hakket kjøtt med våte hender, lager en kake, legg fylling i midten og form zrazy. Stek dem i en oppvarmet vegetabilsk olje.
Zrazy med egg og ost
ingredienser:
- hakket kjøtt - 600 g;
- skinke - å smake;
- pære - 1 stk;
- egg av kylling - 1 stk;
- melk 3,2% - 50 ml;
- brødsmuler - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
Til fylling:
- egg - 1 stk;
- majones - for å smake;
- ost - 50 g.
forberedelse
I en bolle, legg hakket kjøtt, legg til det en skrelt løk, revet på en gjennomsnittlig termo,
Deretter begynner vi å forberede fyllingen: Ost gnides på en stor rifler, skinke - strips, og egget kokes, rengjøres og kuttes i terninger. Kombiner ingrediensene og legg til litt majones. Med våte hender danner vi en liten kake med hakket kjøtt, legger en liten fylling i midten, vi limer kantene og legger på skjærets form. I en stekepanne, varme opp litt vegetabilsk olje, spred zrazy og stek på lav varme på begge sider til en crusty skorpe vises.