For en solid og full middag, er sopp og kjøtt ideelt. Denne retten kan være forberedt på å møte gjester, og til og med for en romantisk middag med levende lys. La oss finne ut med deg oppskrifter av svinekjøtt med sopp i ovnen.
Svinekjøtt bakt i ovnen med sopp, løk og ost
ingredienser:
- svinekjøtt - 300 g;
- poteter - 5 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- ost - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- majones;
- soyasaus - å smake;
- krydder og krydder.
forberedelse
Først forbereder vi svinekjøttet. For dette blir det vasket, tørket og kuttet i små lag. Legg deretter majonesen til kjøttet, dryss med krydder for å smake, klem den rensede hvitløk gjennom pressen og hell litt soya saus .
Vi forlater svin marinert i omtrent en time, og denne gangen lagrer vi sopp. Så først avrim dem og kutt dem i små stykker. Litt shinkoo skrelles løk og gulrøtter. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje til halvfabrikat i 10-15 minutter og tilsett litt salt. Poteter blir renset, kuttet i plater, kledd med majones, lite salt og blandet.
Nå ta en form med høye sider og legg ut alle produktene i lag. På bunnen, hell litt olje og brøt hele overflaten godt. Først legger vi kjøttet tett sammen. Neste - et tynt lag med sopp med løk, på toppen - poteter. I en liten bolle gjør vi en dressing: visp eggene med egggehvite, legg til majones og hell i litt vann. Alt dette blandes til en homogen masse, og vi hælder sås på vår tallerken. Vi sender svinekjøtt med poteter og sopp til ovnen, oppvarmet til 200 grader, og vi merker 1 time. På slutten av matlagingen, dryss opp med ost.
Svinekjøtt med poteter og sopp i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- ferske mushroom - 500 g;
- poteter - 6 stk.
- ost - 100 g;
- krydder.
forberedelse
Kjøtt vasket og kuttet i små skiver. Deretter blir hvert stykke lett slått, helles, peppered og lagt tett i en bakervarer, dekket med pergamentpapir og smurt med vegetabilsk olje. Nå renser vi alle grønnsaker. Poteter shinkle i tynne sirkler, dryss krydder over kjøttet. Vi sender skjemaet i 30 minutter til ovnen, oppvarmet til 200 grader.
Denne gangen behandler vi sopp, vasker dem og skjærer dem i stykker. Vi kutter luchaen med semirings og sender den på oppvarmet stekepanne i en liten mengde smør sammen med sopp til halvkokt. Rør godt og bland i en mugg over potetene. Vi legger bakeplaten i ovnen i ytterligere 30 minutter, og før servering, dryss med revet ost.
Svinekjøtt bakt med sopp og grønnsaker
ingredienser:
- svin mørbrad - 500 g;
- pære - 1 stk;
- mushroom - 200 g;
- majones - 50 ml;
- ost - 150 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- basilikum - 1 teskje;
- salt - 0,5 ts.
forberedelse
Svinekjøtt av svinekjøttet og kutt i små stykker. Deretter salt, pepper pepper, legg til basilikum og rør kjøttet med hendene. Sopp er behandlet og revet av tynne plater. Vi renser og smelter også løkene med semirings. Vi gni osten på en melonrist. Deretter smøres bakervarer med en liten mengde vegetabilsk olje, setter første stykker svinekjøtt og deretter sopp. Legg på løk, strekker det litt i hendene. Vi smør alt med majones og dekk med ost. Vi sender skjemaet til ovnen og bake i 1 time ved en temperatur på 180 grader. Så snart parabolen er dekket med en skorpe, ta den forsiktig ut og server den til bordet, skiv svinekjøtt med løk og sopp for porsjonsstykker.