Brokkoli - matlaging oppskrifter

Hvis du er på jakt etter nyttige og samtidig deilige retter, så er dette materialet akkurat det du trenger. I det vil vi fortelle deg hva som kan tilberedes fra brokkoli og tilby noen gode retter fra dette, utvilsomt en nyttig grønnsak.

Brokkoli Salat - Oppskrift på matlaging

ingredienser:

• fersk brokkoli - 0,5 hodet;
• Kyllingbrystfilé - 335 g;
• oliven uten pits - 1 håndfull;
• olivenolje - 20 ml;
• Jordblanding av paprika - 5 g;
• vanlig salt - 5 g;

Til fyllingsausen:

• pærer skaller - 2 stk.
• revet ingefærrot - 1 teskje;
• en pepper chili pepper - 0,5 stk.
• hvitløksklær - 2-3 stk.
• sojasaus - 35 ml;
• Olivenolje av den første ekstraksjonen - 35 ml.

forberedelse

Kyllingfilet blir slått av med en matlagingshammer eller rullestift, som dekker den med en matfilm. Sdabrivaem kjøtt rundt omkretsen av salt og bakken med en blanding av fem paprika, smør på alle sider sjenerøst med olivenolje og stek i en pannegrill til klar på begge sider. Samtidig koker vi brokkoliblomstrer i litt saltet vann uten grove steklinger, og deretter drenerer vi vannet, piller isen med isete vann og tømmer det.

Varm olivenolje i en wok eller en tyggvegget stekepanne, varm det godt og la den ristede rot ingefæren, hakkede chili og fedd hvitløk og stekte løkløk. Stek alt til det er mykt, og slå av komfyren, hell i en beholder med varm ruddy grønnsaks soya saus, spred den tilberedte brokkoli og bland.

Vi sprer brokkoli med grønnsaker på en tallerken, fra oven legger vi ut de sauteed kyllingfiléene og olivenene uten frø og serverer deretter umiddelbart til bordet.

En enkel oppskrift på brokkoli gryte med ost i ovnen

ingredienser:

• blomsten av brokkoli - 650 g;
• rømme - 320 ml;
• egg av kylling - 7 stk.
• hard pikant ost - 250 g;
• smør - 55 g;
• breadcrumbs - 50 g;
• muskatnøtter - 5 g;
• ferskt pepperblanding - 5 g;
• salt, kokt - 5 g.

forberedelse

Tilberedt i saltet vann i ti minutter, blir brokkoliblomstringene drenert og satt i oljert smør og en brøndkornet bakepotte. Eggene slår litt med en klype salt, tilsett surkrem, en klype med jordnøtt muskat og en blanding av fem paprika og igjen behandler vi miksen til luftighet. Tilsett den harde pikantosten passert gjennom gnisten, rør og hell den resulterende blandingen inn i kålen i formen. På toppen legger du ut et lite stykke smør og legger fatet til baking i en forvarmet ovn i 200 grader i en halv time.

Oppskrift på brokkoli gryte med kylling kjøtt

ingredienser:

• kyllingfilet - 550 g;
• Kålbrokkoli - 1 hode;
• løkpære - 1 stk;
• gulrøtter - 95 g;
• Bulgarsk søt pepper - 125 g;
• potetknoller - 670 g;
• olivenolje - 20 ml;
• Vegetabilsk olje raffinerte - 140 ml;
• hvitløkstenner - 3 stk.
• erter av søt pepper - 3-5 stk.
• frisk greener - 1 gjeng;
• ferskt pepperblanding - 5 g;
• salt, kokt - 5 g.

forberedelse

Vasket og tørket filet av fuglen er kuttet i terninger eller kuber og blandet med en spiseskje olivenolje og hakket hvitløk. La kjøttet være mens vi forbereder grønnsakene.

I løpet av denne tiden renser vi og knuser løk og gulrøtter, og den bulgarske pepperen smir småblader. Samtidig rengjør og skar potetene i terninger og demonter brokkoliekålgaffelene med blomsterstand.

Nå oppvarmer vi blomkålen eller tykkvegget sautépanne, hell litt olje inn i den og legg en stråle i den og gulrot. Vi gir grønnsakene litt brune, og tilsett deretter syltet kyllingfilet og stå på brannen, rør til hele væsken fordamper. Vi skal hente litt mer vegetabilsk olje på kjøttet og stek kyllingskivene til rødt. Deretter kaster vi poteter og paprika, legger til varmt vann, dekker det med grønnsaker og kjøtt, og veier fatet til potetskiver er klare.

Til slutt, kast brokkoliblomstringene, krydder gryten til smak med salt, pepper og kaste erter av paprika. Stew fatet i ytterligere 10 minutter til mykheten i kål, og deretter gi litt mer infusjon og server, krydder med friske urter.