Eggplanter med tomater og ost i ovnen - en deilig og sunn matrett. Gitt egenskapene til vegetabilsk til å absorbere olje når du steker i store mengder, er den eneste måten å beskytte deg mot kreftfremkallende og redusere kaloriinnhold baking. Denne trioen er valgt godt: alle komponenter er saftige og i ferd med matlaging bytter de smak med hverandre.
Hvordan lage eggplant i ovnen?
Aubergine retter i ovnen er den mest populære måten å lage mat på en grønnsak. Enkelhet og kompatibilitet med mange komponenter, gir velsmakende og nyttig diversifisering av kostholdet.
- Det må huskes at før matlaging må du fjerne eggplantet fra bitterhet, legge til og forlate i 20 minutter. Etterpå kan du kaste det eller kutte det i stykker og bake det.
- Eggplanter med tomater i ovnen blir til en betydelig vegetabilsk tallerken, hvis de er ferdigkokte poteter, kuttes i skiver og legges i en stekepanne. Sett ovenfra eggplantringer og dekk med sirkler med tomater. Alle lagene skal smøres med majones, strø med ost og bake ved 180 grader i 30 minutter.
- Fyllte auberginer er spesielt gode med fylling av svinekjøtt og tomater. For å gjøre dette, legg ut hakket kjøtt og tomater i 10 minutter. Aubergine kutt sammen, fjern kjøtt, fyll og bake ved 180 grader i en halv time.
Fyllet aubergine i ovnen
Eggplanter bakt med tomater og ost - En annen måte å velsmakende, enkel og original diversifisere den klassiske kombinasjonen. Den spesielle egenskapen til denne oppskriften er i fyllingen - den består av ost, brødkrem og auberginemasse. Friske tomater er stuvet og lagt ovenfra, noe som sikrer at parabolen er saftig selv ved høy baketemperatur.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- tomater - 5 stk.
- egg - 2 stk;
- brød - 100 g;
- en hvitløksklær - 4 stk.
- ost - 120 g;
- olje - 100 ml.
forberedelse
- Aubergine kutt langs og fjern kjøttet.
- Kut massen og stek med hvitløk.
- Separat, legg ut tomatene.
- Bland eggplantmasse med ost, brødkrem og egg.
- Stuff med en blanding av auberginer og hell over de stuede tomater.
- Eggplanter bake med tomater og ost i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.
Eggplanter med grønnsaker bakt med rømme saus
Velsmakende eggplanter i ovnen blir til en vitaminfat, hvis du bake dem med grønnsaker. Aubergine vil tåle selskapet med et bredt spekter av ingredienser, så for ham kan du trygt velge hvilken som helst kombinasjon. Courgette - vil gi juiciness, poteter - mat og tomater - piquancy og farge. Rømme saus vil binde ingrediensene sammen og beskytte dem mot tørking under matlaging.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- courgette - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- tomater - 2 stk.
- rømme - 350 g;
- Hvitløk - 6 stk.
- ost - 150 g.
forberedelse
- Kok poteter.
- Klipp det og resten av grønnsakene i sirkler.
- Legg i et skjema, dryss med rømme og ost.
- Bake eggplanter med tomater og ost i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
Auberginer fan bakes i ovnen
Selv en så enkel tallerken som eggplanter med ost i ovnen, kan du sende inn en vakker og original. Du trenger ikke å ha kulinariske talenter å kutte auberginer med tynne plater, litt utfolde, smør med hvitløk dressing, skift tomater og ost, og bake til rouge. Forretten er like god og varm og kald.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- tomater - 3 stk.
- majones - 50 g;
- salt - 10 g;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Aubergine ikke kuttet til enden i form av plater.
- Klipp tomater i ringer.
- Smør hver tallerken med majones, legg tomater og ost.
- Bake eggplantet med osten i ovnen ved 160 grader i 30 minutter.
Aubergine bakt med kylling tomater og ost
Eggplanter i folie i ovnen - en av de mest korrekte måtene å lage mat. Denne "beskyttelsen" vil bevare den naturlige juiciness av grønnsaket og la det bake det hele, fylling med tomater, ost og kylling kjøtt. Med tillegg av sistnevnte vil parabolen bli næringsrik, full og gå fra en lett matbit til et helt sekund.
ingredienser:
- Aubergine - 4 stk.
- tomater - 3 stykker;
- ost - 180 g;
- kyllingfilet - 250 g;
- olje - 50 ml.
forberedelse
- Filet fileten.
- Kut eggplantet sammen.
- Sett skiver kylling, ost og tomat inn i kuttet.
- Bake eggplanter i en folie med tomat og ost i ovnen i 30 minutter.
Aubergine med mozzarella og tomater i ovnen
Eggplanter bakt med mozzarella - en lett italiensk tallerken. Aubergine sirkler, alternerende med skiver av mozzarella og tomater, er forberedt for en kort stund i ovnen. Som et resultat - utrolig velsmakende og rik på fargemat, skapt av et minimum av produkter og med liten innsats. Snack kan serveres "med varme med varme" eller kjølt som salat.
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- tomat - 3 stk.
- mozzarella - 200 g;
- olje - 40 ml;
- blader av basilikum - 6 stk.
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Grønnsaker og mozzarella skåret i skiver.
- Plasser i en form og lag i 20 minutter ved 200 grader.
- Hell olje, juice og pynt med basilikum.
Eggplanter med suluguni og tomater i ovnen
Oppskriften på auberginer i ovnen med ost blir vurdert av mange matretter i verden. Kombinasjonen av aubergine med tomater og suluguni er tradisjonelt for innbyggerne i Georgia. Denne typen ost er en nasjonal skatt og brukes ofte i retter. Det er spesielt godt å bake, danner en jevn sprø skorpe fra utsiden og resterende saftig inne.
ingredienser:
- eggplant - 450 g;
- suluguni - 100 g;
- tomater - 250 g;
- en hvitløksklær - 4 stk.
forberedelse
- Eggplanter, tomater og ost kuttet i sirkler.
- Grind hvitløk.
- Eggplanter fett med hvitløk, topp med tomater og ost.
- Bake auberginer med tomater og suluguniost i ovnen i 35 minutter ved 180 grader.
Eggplanter med brynza og tomater i ovnen
Bakt eggplanter med ost slutter ikke å forbause med deres mangfold. Fans av salte snacks vil være fornøyd hvis de spiser eggplanter med tomater og ost. Sistnevnte styrker ikke bare smaken av aubergine, men beriker også med nyttige stoffer, siden kalsium og fluorinnhold oppveier alle kjente meieriprodukter.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- brynza - 250 g;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- tomater - 2 stk.
forberedelse
- Aubergine hel bake i 30 minutter ved 180 grader.
- Kutt, knuse massen.
- Kombiner ost med hvitløk og tomater og eggplanter.
- Overfør til ovnen i 15 minutter.
Bakt kucchini og aubergine i ovnen
Courgetter, aubergine, tomater i ovnen med ost - tilhører kategorien enkle og rimelige retter, spesielt elsket av vertinneene. Rask gryte lindrer stående nær komfyren, som er hovedkriteriet i den varme sesongen. Det er bare nødvendig å skive grønnsaker vakkert å legge, hell eggblandingen og send til ovnen i 20 minutter.
ingredienser:
- eggplant - 450 g;
- courgette - 350 g;
- tomater - 4 stk.
- melk - 120 ml;
- egg - 1 stk;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Grønnsaker kuttes i stykker og legges i en mugg.
- Pisk egget med ost og melk og hell blandingen av grønnsaker.
- Bake i 20 minutter ved 200 grader.