Cupcake er rett og slett en fantastisk tallerken, favoritt av kulinariske spesialister fra mange land i verden. Bare litt tid, et lite utvalg av matvarer, tilsetningsstoffer til smak - og før du er delikate og deilige bakverk. La oss se på noen av testoppskrifter for cupcakes, og du får se dette.
Deig for cupcakes på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- smør - 100 g;
- sukker - 1 vare;
- hvetemel - 2 elementer;
- egg - 1 stk;
- bakepulver - klype.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage en deig til cupcakes. Alt er raskt og enkelt. Vi smelter smøret i en mikrobølgeovn, avkjøler det, hell i litt kefir, tilsett bakepulver eller brus, som slukes med eddik. Vi knuser noen egg, hell sukker, mel og knead deigen slik at det ikke er klumper. Deretter helles det i den forberedte formen og la den bake i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Beredskap er kontrollert med en kamp eller tannpirke.
Deig til en kake i en brødmaker
ingredienser:
- mel - 300 g;
- margarin - 200 g;
- sukker - 150 g;
- kandiserte frukter - 100 g;
- rosiner - 100 g;
- nøtter - 100 g;
- egg - 4 stykker;
- pulverisert sukker - 50 g;
- sitron - 1 stk;
- rom - 1 ss. skje;
- salt - en klype;
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
La oss analysere en ekstra mulighet, hvordan lage en deig til cupcakes. Så slått smøret med sukker, egg, salt og sitronskall. Vi helles alt pent inn i bakervarerformen og sovner med siktet mel, blandet tidligere med brus eller bakepulver. Vi legger til kandiserte frukter, rosiner og nøtter. Vi blander massen manuelt og legger molden i brødmakeren. Vi setter modusen "Cupcake", skorpen - "lys". Vår deilige cupcake i brødmakeren er klar! Bake pulver med sukkerpulver, eller hell den smeltet sjokolade.
Deig til en kake i en multivark
ingredienser:
- egg - 4 stykker;
- margarin - 200 g;
- sukker - 1 vare;
- mel - 300 g;
- Vanillin - å smake;
- bakepulver - 1 teskje;
- rosiner - 200 g.
forberedelse
Så først smeltet margarin blir forsiktig gnidd med sukker. Vi bryter egg, legger vanillin og blander alt grundig. Neste, i deigen til kaken i multivarke, legg rosinene, som vaskes på forhånd og korttrekkes i kokende vann, slik at det sveller og blir ømt. Deretter helles gradvis mel og bakepulver i massen. Vi blander omhyggelig alt fra topp til bunn. Deig konsistens bør ligne tykk honning. Nå bunnen av bollen fra multivark fett med vegetabilsk olje og gradvis hente deigen for cupcakes med rosiner. Velg "Baking" -modus på enheten og sett stoppeklokken i 60 minutter. Etter omgang på en time sjekker vi våre bakevarer for beredskap, ved hjelp av den vanlige tannpirken for dette. Bare hold den i cupcake og ta den ut. Hvis det er spor av deig på den, så er koks ikke klar ennå. I så fall forlenge baketiden litt.
Cupcakes fra cottage cheese bakverk
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- cottage cheese - 200 g;
- brus - 1 teskje;
- eddik;
- sukker - 2 elementer;
- margarin - 300 g;
- mel - 2 elementer;
- stivelse - 1 ss.
forberedelse
Høst ost er blandet med brus, tidligere slaktet eddik og la massen stå i ca 15-20 minutter. Uten å kaste bort tid,
Deretter tar vi silikon- eller metallforms for baking av cupcakes, smør dem med smør og legg kokt deig og fyll nøyaktig halvparten av volumet. Bake muffins i en forvarmet ovn til 180 grader. Vi serverer bakverk til bordet med te, melk, kaffe, gelé eller kompott.