Det er noen av de mest populære typer mastikk som mest brukes av husmødrene hjemme, og de er alle mye rimeligere og bedre enn den kjøpte ferdige mastikken. I denne artikkelen finner du oppskrifter for kakemousse selv, bevist og pålitelig.
Mastic sukker fra marshmallow
Dette er den vanligste typen mastikk, som er ideell for nybegynnere.
ingredienser:
- marshmallow marshmallow - 70 g;
- vann 10 ml;
- sitronsyre - en klemme;
- pulverisert sukker - 175 g.
forberedelse
Sett marshmallows i en dyp plate, oppløs citronsyre i varmt kokt vann og legg til marshmallow. Vi legger mikrobølgeovnen i full kraft i 15-20 sekunder, vår oppgave er å gjøre marshmallow myk. Når vi har oppnådd dette, må du grundig knead det og begynne å legge til pulver, bland det som en deig til konsistensen av plastin.
Hvis du tar en farget marshmallow, for eksempel rosa, vil du etter hvert få en farget mastikk til kaken selv.
Melkmastikk
ingredienser:
- melkepulver - 60 g;
- pulverisert sukker - 60 g;
- kondensert melk - 60 g.
forberedelse
Først bør du blande pulver med melkepulver, og tilsett kondensert melk inn i dem og bland alt grundig. Hovedinnholdet i denne oppskriften er å holde like proporsjoner av ingrediensene.
Sjokolade mastic
ingredienser:
- sjokolade - 50 g;
- honning - 15 ml.
forberedelse
Chocolate grind og drukne på et dampbad, så snart det smeltet vi tilsatt flytende honning, begynner masse umiddelbart å tykne. Vi knir det i ca 20 minutter, mens kakaosmør frigjøres, ikke panikk, det er normalt, bare tøm det hvis det forstyrrer.
Gelatin mastikk
ingredienser:
- pulverisert sukker - 900 g;
- vann - 150 ml;
- gelatin - 10 g.
forberedelse
Gelatin er strømmet med vann i en time, deretter satt på et vannbad og druknet. La oss kjøle ned og når det er avkjølt, men likevel flytende legger vi til pulver og forsiktig blander vi.
Dekorasjon av barnekake fra sukkermastikk av egne hender
Denne mesterklassen vil fortelle deg hvordan du lager bare en fantastisk barnekake med mastikk, som vil glede både gutten og jenta med originalitet, og du er enkel i utførelsen.
Så, du må bake to runde kjeks kaker, kutte dem i halvdeler og i to av dem klippe ut midten.
Nå samler vi: på bunnen en hel halv, i midten er det to deler med hull, en liten "brønn" oppnås, der det er mulig å sette farvede marmelader, drageer, zheleiki ...
Og dekke resten av halvparten, alle kaker er kombinert med krem.
Nå smører vi kaken fra alle sider med kremmastikk, for eksempel olje, prøv å gjøre den mest glatte overflaten.
Ta den hvite mastikken, legg til en blå farge for å få en blå farge. Det er bedre å jobbe med gelfarger, men også tørr de vil gjøre, må bare mastre lenger for å jevnt fordelte fargen. Ikke glem å bruke hansker, fargestoff selv om mat, men det flekker godt.
Den resulterende mastikken rulles inn i et stort, relativt tynt lag.
Vi begynner å stramme kaken vår, det er bedre å løfte det på noe underlag for enkelhets skyld.
Vi sprer det med en spatel, vi kutter av overflødig mastiks, blå er fortsatt nyttig i regnbuen, og den kan også males i mer mettede farger, blå og fiolett.
Nå maler vi flere stykker mastikk i syv regnbuens farger.
Vi ruller flerfarget flagella og danner en regnbue fra dem i en halvcirkel, kutt av overflødige kanter og la dem tørke.
Vi fjerner fra formen, vi smører den siden som regnbuen legger og limer kakens forside.
| | |
Fra hvit mastikk ruller vi baller av forskjellige størrelser og skjuler skyer.
Her er en så herlig, lys kake. Og hvis det er kuttet, vil ethvert barn være fornøyd med den fargerike overraskelsen.
| | |
