Blandede tomater og agurker til vinteren - de beste oppskrifter for deilige og originale hjemmelagde spinn

Blandede tomater og agurker til vinteren - den mest populære høsten. Hver huseier elskerinne finner en spesiell sjarm i en slik multifunksjonell bevaring. For noen er det en måte å redde banker og et sted på lagringshylle, og noen liker å mate husholdene med smakfulle og knasefulle grønnsaker, noe som gir alle muligheten til å velge sin favoritt.

Hvordan lukke sortimentet av agurker og tomater?

Assorterte agurker med tomater til vinteren - oppskrifter som gjør at du ikke kan bruke ekstra energi, spare tid og samtidig tilberede mange velsmakende konserter. Dessuten er metoden for dobbelt fylling uten sterilisering og konservering med sterilisering like teknologisk, god kvalitet, enkel, praktisk og like valgt av vertinneene.

  1. Et deilig utvalg av tomater og agurker kommer bare fra friske og kvalitetsgrønnsaker. Når du velger tomater, er det bedre å gi preferanse til små og like store frukter.
  2. Før du legger en agurk i en krukke, må du stå i kaldt vann i omtrent tre timer.
  3. For assorterte grønnsaker bør tas i like deler.
  4. Det mest passende volumet av canning - 2 og 3 liters bokser. De er praktiske å ligge og få grønnsaker.

Marinerende agurker med tomatfat for vinteren

Marinade for assortert tomat og agurk er den viktigste ingrediensen som bestemmer smaken, aromaen og holdbarheten til billetten. Tradisjonelt er saltlake laget av vann, eddik, salt og sukker. For skarphet og krydder blir urtene, røttene og krydderne lagt i krukken, og til og med med en standard mat sett for å forberede en unik, knasker bevaring.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sett grønnsaker og krydder i en krukke.
  2. Kok saltet og sukkeret i vannet, tilsett eddik og fjern fra platen.
  3. Hell de forskjellige tomater og agurker til vinteren med en varm saltløsning og steriliser i 15 minutter.

Assorterte tomater og agurker i bulgarsk stil

Assorterte tomater og agurker er populære blant mange slaver, men bare bulgarske hustruer er i stand til å utvikle en oppskrift som er kjent. Hemmeligheten er i en spesiell marinade, hvis korrekte proporsjoner gjør grønnsakene sprø og øm, og gjør saltlake til en duftende juice som kan være full eller brukes som tanking.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok marinaden fra vann, salt og sukker.
  2. Hell dem grønnsaker, tilsett eddik.
  3. Steriliser den assorterte bulgarske fra tomater og agurker til vinteren 15 minutter.

Blandet med croissanter og tomater

De som ønsker å diversifisere den vanlige bevaringen på en fargerik og original måte, kan tilberede forskjellige patissonger , tomater og agurker. Dessuten er den nærmeste "relativ" av courgetten en patisson, den er perfekt kombinert med grønnsaker, og når den samhandler med marinade, får den en utsøkt sopp smak som perfekt utfyller arbeidsstykket.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sett krydder og grønnsaker i en krukke.
  2. Hell kokende vann og la det stå i 15 minutter.
  3. Vann helles i en gryte, tilsett salt, eddik og sukker, koke og hell grønnsakene.
  4. Steriliser de forskjellige tomater og agurker for vinteren 20 minutter.

Blandet blomkål av agurker og tomater

Mange husmødre er ikke klar over at sortimentet av blandet med kål , agurker og tomater har forskjellige versjoner. Bytte hvitkål på fargekål, du kan kjøpe et attraktivt og nyttig stykke. Farget - inneholder mange vitaminer, blir lett fordøyd og til og med i en syltet form anbefales for magesykdommer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Legg grønnsaker og krydder i en krukke, hell innholdet med kokende vann og sett til side i 10 minutter.
  2. Vann helles i en separat beholder, tilsett sukker, salt og kok.
  3. Fyll arbeidsstykket med kokende marinade og eddik, og steriliser i 15 minutter.

Assorterte courgetthomater og agurker

Oppskriften av diverse agurker og tomater har ingen begrensninger i valget av grønnsaker. Oftere erfarne kokker bruker courgette, som har mange fordeler. De er tilgjengelige, billige, enkle å forberede, ikke dissonante med tomater og agurker, absorberer saft og smaker perfekt, som er uvurderlige kvaliteter i prosessen med beting.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sett grønnsaker og krydder i en krukke.
  2. Fyll arbeidsstykket med en varm marinade med salt og sukker.
  3. Tilsett eddik og steriliser i 10 minutter.

Assortert tomategurker og paprika

Mange husmødre tror fortsatt at tilberedningen av forskjellige tomater, paprika og agurker er den enkleste og mest praktiske måten å få en god hjemmekostnad på. Etter en deilig trio gir en utmerket mulighet til å vurdere smaken og aromaen til flere grønnsaker på en gang, noe som er praktisk for de familier der alle har sine preferanser.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sett grønnsaker og krydder i en krukke.
  2. Hell innholdet to ganger med kokende vann.
  3. Tilsett sukker, salt og eddik, hell kokende vann og rulle.

Søt utvalg av agurker og tomater

Oppskriften for å bevare assorterte agurker og tomater varierer med alternativer og lar deg spille med noen ingredienser. Så, ved å øke mengden sukker, kan du få en duftende bevaring, søt smak som er spesielt etterspurt når du lager salater, og bare som en krydret og original mat.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sett grønnsaker og krydder i en krukke.
  2. Hell salt, sukker og hell i 15 minutter med kokende vann.
  3. Sikre vannet.
  4. Gjenta prosedyren to ganger.
  5. For tredje gang i den forskjellige søte tomaten og agurk for vinteren, tilsett eddik og kast den.

Oppskrift på saltet, blandet tomat og agurk

Du kan føle knase av lett saltede grønnsaker ikke bare om sommeren, men i den kalde årstiden, takket være den enkle teknikken for å plukke. Med sine assorterte tomater og agurker til vinteren får man en god smak, vil bevare den naturlige friskheten og aromaen. For å gjøre dette, legg grønnsakene i en vanlig pickle, gi noen dager å brygge, sterilisere og rulle.

ingredienser:

forberedelse

  1. Hell grønnsakene med kald saltlage.
  2. La det tomme i varmen i 3 dager.
  3. Dekk det saltede sortimentet av agurker og tomater med et lokk og steriliser i 30 minutter.

Assortert agurk og kirsebær tomat

Det mest delikate sortimentet av agurker og tomater er kun hentet fra kvalitet, frisk, identisk i størrelse og form av grønnsaker. Miniatyr kirsebær er et utmerket eksempel. De er utrolig velsmakende, attraktive i utseende, perfekt ved siden av agurker, og deres praktiske fôring "i tennene" er ganske konsekvent med tradisjonene til russiske fester.

ingredienser:

forberedelse

  1. Hell grønnsakene med en varm marinade fra salt og sukker.
  2. Tilsett eddik og kast det.