Vel, når kyllingen er ikke bare deilig tilberedt, men også vakkert dekorert. Fra denne artikkelen lærer du interessante oppskrifter, hvordan du lager kyllingben i bladerdeilskonvolutter. Retten går veldig velsmakende, solid, og bordet ser fint ut. Så, hvis du trenger å overraske gjestene, er denne artikkelen for deg!
Kylling ben i bladerdeig - oppskrift
ingredienser:
- deig klar puff - 500 g;
- kyllingstrimler - 7 stk.
- hard ost - 250 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- pepper;
- salt.
forberedelse
Kyllingbenene vaskes først grundig og tørkes deretter. Det er praktisk å bruke papirhåndklær til dette formålet. Vi gni dem med salt og hakket hvitløk. Ost skåret i tynne skiver og legg dem under huden. Avfrostet naturlig måte puffdeig er rullet inn i et lag, tykkelsen av denne ikke overstiger 5 mm, og så kutter vi den med strimler, som vi vikler på skinnene. Spred dem på et smurt bakeplate. Kyllingben i puffdeig bakte i en oppvarmet ovn i ca 45 minutter. Om ønskelig, før de bakes, kan de smøres med et slått egg, da dannes en vakker ruddy skorpe på overflaten.
Falske kyllingben i bladerdeig
ingredienser:
- hakket kylling - 0,5 kg;
- løk - 130 g;
- sugerør - 1 pakke;
- hvetemel - 350 g;
- mat brus - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- salt;
- svart bakken pepper.
forberedelse
Tilbered ved romtemperatur, hell soda, en klype salt og siktet mel. Vi blander en myk deig som ikke holder fast i hendene dine. Nå i hakket kjøtt legg til knuste løk, smør salt, svart pepper og bland godt. Og at massen ble viskøs og homogen, forcemeat anbefales å være godt avstøt, selv det kan løftes flere ganger og kastes på bordet. Nå samler vi en liten fylling i hånden, vi danner en avlang kake, tar strå og setter den inn i kaken vår. Det burde være noe som en kyllingestrikk. Tilberedt deig rulles inn i et lag og kuttes i lange striper ca 2 cm bred. Vi vikler våre "ben" rundt dem. Legg dem i en stekepanne og stek i varm olje over middels varme på begge sider til de er ferdige.
Kyllingben i bladerdeig med poteter
ingredienser:
- kyllingestrikkpinne - 6 stk.
- bezdozhzhevoe puffdeig - 350 g;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- salt;
- pepper;
- hvitløk - 6 denticles;
- poteter - 4 stk.
- kremost - 1 stk.
forberedelse
Vi rengjør poteter og kok det i saltet vann til det er klart. I mellomtiden vaskes kyllingestrikkene, tørkes og gnides med salt og pepper, samt hakket hvitløk. Stek forberedt bein på begge sider, og bring dem nesten til beredskap. Vi setter potetene i en ganske bratt potetmos, tilsett det hvite proteinet, revet ost, salt, pepper og bland til homogen. Laget av puffdeig er rullet opp til en tykkelse på ca 5 mm, og deler den i 4 deler. I midten av hvert stykke legger vi en ball