Koktepiker er absolutt en meget velsmakende og sunn sideskål! Denne kornkulturen er en kilde til B-vitaminer, folsyre og også sink. Derfor, med jevne mellomrom, kan du enkelt opprettholde den nødvendige balansen mellom næringsstoffer i kroppen din! La oss finne ut hvordan du lager kikærter.
Hvordan riktig å lage kikærter?
ingredienser:
- kikærter tørr små - 1 vare;
- vannkokt - 1 liter;
- vannfiltrert - 3 gjenstander;
- bordsalt - etter smak.
forberedelse
Før du smaker kikærter, hell den i en kolbe og skyll grundig, tørk hendene sterkt. Deretter setter vi erter i en dyp skål, hell et par glass vann ved romtemperatur og la det ligge i ca 4 timer. Så drenerer vi væsken, heller ferskvann og legger den på middels varme. Cook kikærter i ca 1 time, podsalivaya i slutten av smaken. Hvis du ønsker å få en grøt ut av denne ingrediensen, kok deretter erter på ovnen i ca 3 timer, regelmessig helling av vann etter behov. Klare kikærter vi skifter til en vakker tallerken, vi heller litt vegetabilsk olje og serverer den til kjøtt eller grønnsaker.
Hvordan lage kikærter i en multivariat?
ingredienser:
- tørt kikærter - 2 ss;
- filtrert vann;
- salt er stort - å smake;
- Gurkemeie, malt pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - å smake;
- hvitløk - 4 fedd.
forberedelse
Kyllinger vaskes grundig under kaldt vann og legges i en bolle multivarki. Deretter helles rumpen med vann og forlater for hele natten, og om morgenen forsynes forsiktig væsken og fyller den rene. Hvitløk er rengjort, kuttet med plater og lagt til grynene. Vi setter kapasiteten i enheten, sett programmet "Pilaf", lukk lokket, tilsett salt til smak og lukk lokket. Etter en og en halv time, kontroller beredskapen, og ta deretter kikærter ut av multivarket og skift til platen. Tilsett litt vegetabilsk olje, krydder, bland godt og server.
Hvordan lage kikærter uten å bløtgjøre?
Kikærter, som vanlige erter, er i stand til å absorbere en stor mengde væske, noe som reduserer forberedelsestiden og gjør den myk nok. Men hvis du ikke har tid til å suge, kan du umiddelbart fylle opp erter med filtrert vann og legg på en liten brann, lukk lokket. Etter å ha kokt, fjern forsiktig alt skummet og kok kikærter ca 3 timer, podsalivaya i slutten. Som du kan se, uten kylling, er kikærter tilberedt lenge nok, så det anbefales fortsatt å motstå det i kaldt vann. Dessuten er dette hvordan flere mikroelementer og næringsstoffer lagres i erter.
Kokte kikærter med løk
ingredienser:
- kikærter tørr - 700 g;
- pære - 300 g;
- vannfiltrert - 2 l;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Erter vasket og fylt med filtrert vann. Vi legger erter på om en dag. Så bytter vi vannet,