De fleste av oss er kjøtteters, dette produktet vi spiser daglig, og selvfølgelig liker vi alle mangfold. Et bakt kjøtt i en folieovn vil alltid dekorere bordet ditt og vil ta imot magen fordi det i motsetning til stekt er det mye mer nyttig og i forberedelse er mer variert.
Kjøttbakt kjøtt med grønnsaker i ovnen i folie
ingredienser:
- biff - 300 g;
- poteter - 2 stykker;
- tomat - 1 stk;
- fersk paprika;
- løk - 1 stk;
- ost - 100 g;
- hvitløk - 2 tenner:
- sojasaus - 40 g;
- vegetabilsk olje - 50 g;
- salt;
- spisskummen (zira) - ¼ ts;
- koriander i bønner - ¼ ts;
- basilikum tørket - ½ ts.
forberedelse
Vask og tørk biffen, så kutt i små biter. Før du baker, vil vi dytte kjøttet litt. For marinade, slip koriander og spidskommen i en mørtel, kan hvitløk hakket med chopper for koteletter på dostochke, dekket med matfilm. Kombiner alt dette i en bolle, legg til soyasaus og ¼ ts basilikum, bland godt, hell i kjøtt og bland. Kjøttet vil bli marinert mens vi forbereder grønnsakene. Løk må kuttes i ringer og marineres, så ikke glem å skyll det godt fra marinade. Pepper kuttes i små stykker, og poteter og tomater i sirkler. I alle grønnsaker, men legg hver for seg 1 ½ ts smør, rør godt på samme tid, legg til og dryss tomater med basilikum. Fra folien lagde to store firkanter, det skulle passe alle våre grønnsaker og kjøtt, olje det med olje. Legg nå tomater, pepper, poteter og kjøtt i en folie, og løk på toppen. Kanten av folieheisen og lukke, vil du få poser. Sett i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader. Etter en time, ta ut posene, åpne folien, dryss med revet ost og kom tilbake til ovnen i 10 minutter.
Tyrkia kjøtt bakt i folie i ovnen
ingredienser:
- brystet av kalkun - 1,5 - 2 kg;
- majones - 200 g;
- hvitløk - 6 tenner;
- pepper - 5 g;
- paprika bakken - 5 g;
- karrypulver - 20 g.
forberedelse
Bryst kalkun, vask og tørk, klem hvitløkene i en bolle og legg til alle de andre krydder der, bland godt til det er glatt. Skrap brystet med den resulterende blandingen og la den marinere i 12 timer. Deretter setter du bare kalkunen i to lag med folie og sender den til ovnen i en time ved en temperatur på 200 grader. Etter en time, utfolde folien og sett på for en kvart time å bake til en vakker skorpe. Ved bordet serveres, skiver.
Svinekjøtt i folie i ovnen
Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du skal bake svinekjøtt i et stort stykke i folie i ovnen. Ifølge denne oppskriften kan du også lage kjøttet til en vill gris.
ingredienser:
- svinlår (øvre ben) - 4 kg;
- lard 150 g;
- vinrød tørr-200 ml;
- hvitløk - 14 tenner
- gulrøtter - 1 stk;
- løvblad - 1 stk;
- bakken pepper - 2 ts;
- pepper erter - 10 erter;
- pepper duftende - 10 erter;
- muskatøy - 1/4 ts. skje
- vann - 1,5 liter;
- salt.
forberedelse
Tør kjøttet godt og start det av. For dette, skjær gulrot, 10 hvitløksklær og det frosne fettet. I kjøttet gjør du punkteringer og setter inn lard, hvitløk og gulrøtter. Salo og hvitløk er perfekt plassert sammen i ett hull. Etter at du har fylt kjøttet, salt det med salt og pepper. for