I vår tid er kirsebær tilgjengelig året rundt: om sommeren kan det ses i overflod på hyllene på markedene i frisk form, og om vinteren - den kjøpes nøye av den frosne produsenten. Er dette ikke en god grunn til å eksperimentere og nyte baking med kirsebær?
Sjokoladekakekake med kirsebær
ingredienser:
For kaken:
- smør - 110 g;
- Guinness øl 125 ml;
- mel - 130 g;
- kakao pulver 70 g;
- egg - 1 stk;
- bakepulver - 5 g;
- sukker - 160 g;
- rømme - 50 g;
- kirsebær uten groper - 140 g.
For krem:
- kremost - 250 g;
- smør - 85 g;
- pulverisert sukker - 65 g.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 180 grader, dekke med olje 18 cm form.
Smelt smør for kjeks og visp med øl. Separat, kombinere alle tørre ingredienser, unntatt sukker, sistnevnte skal blandes med egget. I olje-ølblandingen legger du til surkrem, egg og dryss tørre ingredienser. Ta 2/3 av alle kirsebærene og legg dem til deigen, resten la dem bli til innredningen.
Hell deigen i valgt form og bake i 40 minutter.
Pisk alle ingrediensene som er nødvendige for krem og dekk toppen av det avkjølte kjeks med den oppnådde blandingen. Avslutt godbit med kirsebær.
Enkel kake laget av bladerdeig med frosne kirsebær
ingredienser:
- arkpuffdeig ;
- frosset kirsebær - 1 1/2 stk.
- sukker - 35 g;
- stivelse - 5 g;
- sitronsaft - 25 ml;
- kremost - 65 g;
- pulverisert sukker - 30 g;
- svart sjokolade - 45 g.
forberedelse
Skal kirsebærene og legg dem i en gryte og dryss med stivelse og sukker. Hell bærene med sitronsaft og kok i brannen til alle væskene tykner. Rull ut deigen og olje dens overflate med kremost, slått med sukker. Lag av krem, dekk med fuktige bær og send alt i en forvarmet ovn til 200 grader i 15 minutter. Klar til å bake med kirsebær kan helles med sjokolade.
Hellende kake med kirsebær
ingredienser:
- kirsebær syltetøy - 240 ml;
- mel - 310 g;
- brus - 7 g;
- øyeblikkelig kaffe - 7 g;
- kakaopulver - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 130 g;
- rømme - 120 ml.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader i drift. Spis et par egg med sukker og hell i en tørr blanding av mel, kakao, kaffe og brus. Klar deigen spredt i valgt form og dekk med et lag med helling fra pisket med den resterende egg surkrem. Ordne bær av kirsebær syltetøy og hell desserten med sirup før du plasserer den i ovnen.
Bake en fyllingspai i 40 minutter, kutt og server bare etter avkjøling.