Gallet kjeks er en kostholdsversjon av alle favorittdelikatesser, som inneholder minst fett og enkle karbohydrater, og derfor tillates å brukes av barn, og i sin ikke-fruktige variasjon, selv av de som lider av gastrointestinale problemer. I tillegg er kjeks en fantastisk og nyttig snack for alle de som foretrekker et sunt kosthold. Tørre kjeks lagres enkelt og lenge, og er egnet til bruk både separat og i selskap med salt eller søte tillegg.
Galette cookie - oppskrift
Gallet kjeks under denne oppskriften inneholder melk, som om nødvendig kan byttes ut med vann, spesielt hvis du inkluderer parabolen i kostholdet til små barn. For de eldre kan oppskriften suppleres med vanillin eller andre naturlige smaker.
ingredienser:
- stivelse - 7 g;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- granulert sukker - 25 g;
- eggene er ikke store - 2 stk.
- melk - 15 ml;
- mel - 90 g;
- pulver til baking - 1 teskje.
forberedelse
Ordningen for å lage en kjeks kjeks er ikke mye forskjellig fra resten, enda mindre kosthold, analogier av delikatesser. Det første å blande tørre ingredienser, inkludert stivelse, mel og bakepulver. Separat blir egg slått med smør, sukker og melk. Væskene helles deretter i tørrblandingen, blandes og får en elastisk, jevn og fullstendig ikke-klebrig deig. Halvparten av deigen til kjeksen legges på pergament og rulles inn i et 2 mm lag. Skjær laget i porsjoner og legg panen i en forvarmet ovn til 175 grader. Gallet kjeks vil være klar etter 8-10 minutter.
Oppskrift på kjeks kjeks hjemme
Gallet kjeks er kjent for deres gunstige effekter på fordøyelsen. For å øke denne effekten fra den klassiske versjonen av delikatessen, kan du diversifisere den med frokostblandinger, for eksempel havremel. Gallet kjeks i henhold til denne oppskriften passer også til barn og alle som følger en diett.
ingredienser:
- pulver til baking - 1 teskje;
- helkornsmel - 145 g;
- hvetemel - 75 g;
- havregryn - 50 g;
- vegetabilsk olje - 90 ml;
- granulert sukker - 20-45 g;
- melk - 60 ml.
forberedelse
Med en kaffekvern eller en høyhastighetsblender, pisk havremel inn i et mel. Bland hele hvetemel med hvetemel, tilsett havregryn og bakepulver. Følg dine smakpreferanser og diettindikasjoner, legg til havremel fra 20 til 45 gram sukker. I en tørr blanding hell i melk og smør. Den ferdige deigen viser seg å være helt ikke-klebrig og til og med knedd med vanskeligheter. Rull den til en tykkelse på en halv centimeter og legg den i en forvarmet 190 graders ovn i 15-17 minutter.
Oppskriften på kjeksekaken "Maria"
På de utødelige klassikerne i personene til informasjonskapsler "Maria" har mange vokst, og hvis sammensetningen av informasjonskapselen ikke passer deg, så ta matlagingen av hjemmevarianten. Ferdige kjeks kan spises akkurat slik, men kan brukes som en base for andre delikatesser.
ingredienser:
- mel - 185 g;
- stivelse - 10 g;
- Smør - 190 g;
- pulverisert sukker - 35 g;
- melk - 240 ml;
- brus - 1/2 teskje;
- sitronsaft - 10 ml.
forberedelse
Før du lager et kjeks kjeks hjemme, la melet og stivelsen passe gjennom sikten. Koble alle tørre ingredienser sammen. Tilsett smøret i tørrblandingen og gni alt sammen. Hell i melk, og etter det, send soda, tidligere fylt med sitronsaft. Etter æltning av den elastiske deigen, rull den til en halv centimeter tykk og kutt den med et stykke av enhver form. Legg ut kjeksene på et bakeplate og send det til en forvarmet 180 graders ovn i 5-7 minutter eller til den lyser med rødme.