I anledning av en ferie eller en helg lunsj kan du lage en kake uten baking. Denne oppskriften vil være spesielt interessant for de som ikke liker altfor søte ferdige kaker, liker ikke å bry seg med testen, men likevel forblir ikke likegyldig for en rekke deilige desserter.
To-farge cottage cheese -cake uten baking - oppskrift
ingredienser:
- tørre kjeks, små kjeks med en nøytral smak - 2 pakker;
- melk - 150 ml;
- yoghurt usøtet eller flytende rømme - 300 ml;
- vann 100 ml;
- gelatin - 5-10 g;
- hytteost - 500 g;
- fruktgelé - 300 g;
- kakaopulver-2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer + 2 flere ss. skjeer;
- sjokolade mørk klar - medium flis;
- hakkede nøtter - 1 glass;
- frukt likør, for eksempel, oransje - 2 ss. skjeer;
- Rom gylden eller mørk eller konjakk, sjokolade likør - 2 ss. skjeer;
- vanilje eller kanel.
forberedelse
Vi fortynner gelatin i vann ved romtemperatur, og når det sveller godt, strekker du gjennom en sil, blander med yoghurt eller rømme. Legg til 1 ss. en skje med pulverisert sukker og bland.
På fatet er det første laget lagt ut i ett lag med kjeks, pre-dipping hver i melk - dette vil være kakens substrat.
Bland kyllingost med en halv gelatin-yoghurtløsning, den andre delen er igjen for krem.
Vi deler den resulterende ostemasseblandingen i halv, det vil si, vi sprer den i forskjellige beholdere.
I en del av ostemasse massen tilsettes en blanding av pulverisert sukker med kakaopulver, samt rom eller sjokolade likør, halvhakkede nøtter, vanilje eller kanel og bland det til underlaget.
Vi sprer på underlaget av kjeks en sjokolade-ostemasse-mutterblanding. Klipp syltetøyet i små terninger (omtrentlig størrelse 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) og sprer neste lag ovenpå ostemasse-sjokolade. Helt rikelig en krem og legg på nytt igjen et lag med kjeks, dipping hver til melk. Stryk lett med nøtter og revet sjokolade, fordeler jevnt. Hell mye krem.
For resten av den hvite ostemassen må du legge til 1 ss. en skje med pulverisert sukker og en fruktlikør. Rør og lag det neste laget. Det siste laget er laget av en blanding av brutte linjer i en smul av kjeks, nøtter og hakket syltetøy. Vi heller kaken med restene av krem og dryss med revet sjokolade. Vi legger fatet med kaken i kjøleskapet i 3 timer.
Vi serverer med te, kaffe, rooibos, kakao, karkade.
På samme måte kan du lage en ostemassefruktkake uten å bake, for eksempel banan.
Ost-banan-blåbærkake uten baking
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- bananer litt umodne - 2-3 stk.
- yoghurt usøtet tjære eller rømme - 200 g;
- blåbær frisk eller frossen - 300 g;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- banan likør - 2 ss. skjeer;
- vann 100 ml;
- gelatin - 10 g;
- vanilje eller kanel.
forberedelse
Soak i vannet gelatine, når det sveller, filtrer og bland med rømme eller yoghurt med tilsetning av 2 ss. skjeer med pulverisert sukker - dette vil bli en krem.
En del av kremet er kombinert med cottage cheese, tilsett banan likør, vanilje eller kanel og blande. Blandingen er ikke
Banan skåret i sirkler og spred på en tallerken et substrat av disse skiver. Legg ovenfra et tykt lag med ostemasse, hell krem og spred det andre laget av banansirkler som veksler med blåbær. Igjen, hell kremet og spred det andre laget av ostemasse. Vi hælder en krem, legger ut et lag med blåbær. Du kan igjen helle kremet. Vi legger kaken i kjøleskapet i ca 3 timer, la det fryse godt. Dette er det enkleste alternativet, men generelt les nøye opp den første oppskriften (se ovenfor), du kan kombinere kombinasjonen. Fantasere dristig, design kaker er en kreativ virksomhet.