Bagels med epler vil muntre opp om morgenen og vil være et perfekt tillegg til en kopp kaffe. Forberedelse av denne utmerkede desserten i henhold til våre oppskrifter tar ikke mye tid, og resultatet vil sikkert være så bra.
Bagels med bladerdegg epler
ingredienser:
- deig flakete - 550 g;
- epler - 420 g;
- kanelpulver - å smake;
- sukkerbrunt - å smake;
- granulert sukker - 75 g;
- smør - 100 g;
- eple eller appelsinjuice .
forberedelse
Klar puffdeig for en stund før preparatet er tatt fra fryseren og la det helt avfrostes. Som regel, i pakking av to rektangulære lag, må vi rulle dem til en firkant og kutte ut en sirkel, som deretter deles inn i åtte like trekantede sektorer.
Eplene vaskes fra huden og kjernen med frø og kuttes i store nok lobules. Hver av dem legges på en bred del av trekanten fra deigen, smaker med smørbrunt sukker og kanel og bretter seg sammen for å få en bagel. Vi legger produkter på bakervare eller i bakervarer, på bunnen av hvilken vi syr juice, slik at den dekker den med omtrent en halv millimeter.
Smelt smøret, bland det med granulert sukker og bland den resulterende blandingen med toppen av baglene.
Bestem oppskriften i forvarmet til 200 graders ovn i tjuefem minutter eller til bruningen.
Ferdige saftige bagels litt kult og tjene til bordet.
Høstostruller med epler
ingredienser:
- hytteost - 420 g;
- epler - 250 g;
- stivelse - 30 g;
- mel - 320-400 g;
- brunt sukker - 100 g;
- granulert sukker - 75 g;
- bakepulver - 20 g;
- smør - 175 g;
- pulverisert sukker;
- saltklype.
forberedelse
De vasket og skrællede eplene blir ristet i kuber og løst med sukker og en spiseskje smør i stekepanne eller i en sautépanne til det er mykt. Til slutt legger du til stivelse, blander, stå på brannen i et øyeblikk og kjølig. Påfyllingen av epler for stektost bagels er klar.
Nå er den revet ost blandet godt med mykt smør, salt, bakepulver og brunt sukker. Vi hælder det siktede hvetemelet og knead det til en elastisk, ikke-klebrig deig oppnås. Mengden mel kan variere mer eller mindre, avhengig av fukthalten i hytteosten.
Den resulterende deigen er delt inn i to deler, som hver rulles inn i et rundt lag, omtrent tre til fem millimeter i tykkelse, og deler det i åtte eller seksten sektorer, avhengig av størrelsen på bagels du vil motta. For hver triangel legger vi et lite eplefylling og ruller det inn i roll bagel.
Legg produktene på en pergament dekket med bakervarer og lag i en forvarmet ovn i opptil 185 grader i tjue minutter eller til rødt.
Når du er ferdig, dryss bagels med pulverisert sukker og server det til bordet.