Patisson - en slags vanlig gresskar, men liten i størrelse og pretensiøs form. Herlige små patissoner ser flott ut på bordet og er enkle å forberede. Spesielt deilige patissons med fylling, men om alt i orden.
Hvordan lagrer du fylte konditorer?
ingredienser:
- olivenolje;
- squash - 4-6 stykker;
- svinekjøtt (fylling) - 250 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1/2 stk.
- vill ris - 1 1/2 elementer;
- brødbredd - 1/4;
- ost "Ricotta" - 3/4 elementer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 200 grader, smør bakebretten med olje. Stikkene er mine og vi kutter av toppene fra dem. Ved hjelp av en skje siver vi frøene fra grønnsaket og forlater kjøttet på veggene og på bunnen. Vann oljen lett på konditorene og puss den med en gaffel. Vi baker grønnsakene i 15 minutter.
I en stekepanne stek det hakkede svinekjøttet med løk og pepper. Ris kok opp til klar i saltet vann. Bland ris, stuffing, breading og ost og fyll fyllingen med bakt patissons. Vi returnerer dem til ovnen i ytterligere 20 minutter, hvoretter vi serverer de fylte konditorene til bordet.
Oppskriften på squashbrød
ingredienser:
- squash - 2-3 stk.
- brødkrummer - 2 elementer;
- egg - 3 stykker;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Smør egg med en god klype salt og pepper. Brødsmuler , eller mais mel, blandet med salt. Mine konditorer og kutt i tykke plater. Hvis patissons er store, så fjern frøene fra kjernen. Vi dypper squashen i egget først, og deretter ruller i mel eller brødsmuler. Stek squashen i en stor mengde vegetabilsk olje til gullbrun.
Hvordan lage suppe fra squash?
ingredienser:
- squash (stor) - 8 stk.
- kylling suppe - 1 1/2 elementer;
- bacon - 6 skiver;
- fersk basilikum - 1/3 av et århundre;
- Tørket timian - 1/2 ts;
- salt, pepper;
- røkt paprika - 1/2 ts;
- rømme - 1/3;
- revet "Cheddar" - 170 g.
forberedelse
Bacon er skiver og stekt til gyldenbrun. På den vanlige fetten, hogk den hakkede løk til den er gjennomsiktig. Vi heller i buljongen og legger de kakede patissons. Slukk alt til patissons er myknet. Myke konditorer helles med kjøttkraft til homogenitet med fersk basilikum. Klar til å returnere suppen til platen, kok opp og krydre med timian, salt, pepper og paprika. Vi serverer suppe med rømme og en håndfull revet ost.