Stewed courgette er en av de mest populære sommerretter. Den neutrale smaken av squashen gjør det mulig å kombinere det med andre grønnsaker, kjøtt, sopp, mens du mottar kulinariske komposisjoner som er fengende med en utmerket smak og en imponerende liste over verdifulle og næringsrike egenskaper.
Hvordan sette ut kucchini?
Stewed courgette - en oppskrift som enkelt og enkelt er implementert, uten å kreve tilstedeværelse av raffinerte produkter eller besittelse av spesiell kunnskap eller ferdigheter.
- Vegetabilske frukter vaskes, tørkes, kuttes i terninger eller terninger.
- Unge courgetter blir brukt helt, og modne dem skales og skrelles med frø.
- Squashmasse krever ikke langvarig quenching, og når det tilberedes med andre ingredienser, helles det 15 minutter før slutten av varmebehandlingen.
- Stewed courgette er oppnådd mer deilig hvis parabolen er krydret med hakket hvitløk, aromatiske tørre urter eller ferske hakkede greener.
Courgettes stuet med gulrøtter og løk
Deretter lærer du hvordan du smakte slukket courgette, mens du spiser minst tid. Den foreslåtte grunnleggende oppskriften kan brukes som grunnlag for eksperimenter, og legger til sammensetningen av andre grønnsaker, sopp, kjøtt, røkt produkter eller krydder vegetabilsk masse med alle slags blandinger fra krydret tilsetningsstoffer, krydder og krydder.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- tomatsaus - 100 g;
- salt, sort pepper, krydder, smør.
forberedelse
- Shink løk og gulrøtter, stek i olje.
- Legg hakkede courgetter, tomatsaus, krydret masse til smak.
- Etter 15 minutters sløyfe over middels varme under omslaget av courgette stewed med gulrøtter vil være klar.
Stewed courgette med grønnsaker og poteter
En utmerket næringsrik og hjertelig siderett eller en uavhengig matrett vil bli stuvet courgette med poteter og grønnsaker, innredet i form av en stuing på følgende elementære oppskrift. Smaken av maten kan være lys og mettet med tilsetning av rømme, og duften er duftende takket være hvitløk og duftende krydder.
ingredienser:
- Courgetter ung - 2 stk.
- poteter - 4 stk.
- Bulgarsk pepper - 3 stk.
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- hvitløk - 2-3 tenner;
- vann 250 ml;
- rømme - 100 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- Provençalske urter - 1 teskje;
- salt, malt pepper, urter.
forberedelse
- I en sautépanne med varmt smør, terninger løk, og etter et par minutter legg hakkede eller revet gulrøtter, stek i 3 minutter.
- Hell de hakkede paprika, poteter, stå på brannen i 5 minutter.
- Sett inn squash kuber, revet tomater, rømme blandet med vann, krydder massen etter smak, dekk med lokk og stuing i 15 minutter.
- Legg stewed med poteter squash hvitløk, greener, bland, varme opp et par minutter.
Stewed courgette med blomkål
Deilig stewed courgette kan tilberedes med tilsetning av blomkål. Den resulterende tallerken er mild, velsmakende og aromatisk, inneholder mye nytte og har et relativt lavt kaloriinnhold, noe som gjør det mulig å registrere sammensetningen i kategorien kosthold og uunnværlig for et sunt kosthold.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- blomkål - 1 gaffel;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- vann eller buljong - 50 ml;
- sitronsaft - 20 ml;
- salt, sort pepper, urter.
forberedelse
- Kok blomkålblomsten i saltet og syret sitronsaft i 4 minutter.
- Stek løkene med gulrøtter, legg til kucchini, hell litt vann eller buljong og stuing i 10 minutter.
- Legg kål, stekte tomater, krydder, hakket hvitløk, varme opp komponentene under lokket i 5 minutter.
- Før servering, stewed kål med courgetter sprinkles med friske urter.
Courgette stuet med tomater og hvitløk
Stewed courgette med tomater - en lett og krydret tallerken for arkivering i form av en side rett eller en matbit. I kjølt form vil vegetabilskmassen være et utmerket tillegg til et stykke ferskt sprøbrød eller ruddy toast, og en varm gryte er ledsaget av et deilig akkompagnement av hjertelig kjøtt, fjærfe, fisk.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomater - 5-7 stykker;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- persille - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt, malt svart pepper.
forberedelse
- Stek løk i olje, legg kucchini og brun i 5 minutter.
- De la tomatene kutte i stykker, krydder, tilsett salt, pepper, deksel med lokk, gryteri i 10 minutter.
- Kryd de stewede tomater med squash hvitløk, hakket persille, varme opp 2 minutter.
Courgette stuet med kjøtt
Raskt og rett og slett forberedt, men de er overraskende næringsrike, næringsrike og balansert for å smake courgetter stuet med hakket kjøtt . Du kan bruke svinekjøtt, biff eller kylling kjøtt, supplere det med grønnsaker. En spesiell sjarm vil bli lagt til den crusty osten, lagt til ved slutten av varmebehandlingen.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- forcemeat - 0,5 kg;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje, greener, ost.
forberedelse
- Pass på oljeløk med gulrøtter.
- Legg til skiver, blandet med hakket kjøtt og flavored courgette, dekk beholderen med lokket og stuing i 15 minutter.
- De legger hakkede hvitløk, greener, ost, bland, varme opp parabolen i 5 minutter.
Stewed courgette i rømme - oppskrift
En annen måte å lage mat på en grønnsak, hvorav selv de spesielle beundrerne av smakkvaliteten vil ikke være gal - kucus stewed i rømme . Takket være piquant rømme saus får grønnsaker en spesiell hyggelig smak. Oppsettets sammensetning kan utvides ved å legge aubergine, poteter, andre ingredienser.
ingredienser:
- kucchini - 0,5 kg;
- søt pepper, tomat - 1 stk.
- rømme - 100 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- dill og oregano - å smake;
- salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Stek grønnsaksmarven i olje.
- Legg hakkede paprika og tomater, stek i ytterligere 5 minutter.
- Kombiner i en bolle med rømme, hakkede grønnsaker, hvitløk, krydder, spred til grønnsaker, bland, deksel og deksel i 5 minutter.
Courgette stuet med sopp
Ikke mindre velsmakende og enda mer smakfull og tilfredsstillende er courgettsgryter med sopp i rømme. Du kan lage en tallerken med sopp, østers sopp eller skogs sopp. Sistnevnte bør forkjøles i saltet vann, deretter brukes i henhold til resept. På slutten av quenching kan fatet krydres med hvitløk og revet ost.
ingredienser:
- courgette - 800 g;
- sopp - 300 g;
- løk og gulrøtter - 100 g;
- rømme - 100 g;
- Hvitløk og ost (valgfritt) - å smake;
- salt, sort pepperpulver, vegetabilsk olje.
forberedelse
- På vegetabilsk olje yngel sopp.
- Legg løk med gulrøtter, stek i 5 minutter.
- Legg squash kuber, rømme, salt, pepper, bland og klapp i lokket i 15 minutter.
- Når du er ferdig, blir hvitløk og ost tilsatt, blandet, tillatt å brygge.
Stewed courgette i ovnen
Courgette stuvet i tomatsaus i ovnen, bevare stykkets integritet og jobbe utrolig duftende og velsmakende. Tilberedning av tomater og grønnsaker er tilberedt i en panne, hvorpå den legges til allerede halvkokte squashskiver. På dette stadiet kan du supplere sammensetningen og rømme ved å gripe den inn i en felles vegetabilsk base med saus.
ingredienser:
- kucchini - 0,5 kg;
- hvitløk - 3 tenner;
- løk og gulrøtter - 100 g;
- tomater - 3 stk.
- persille - 0,5 stråle;
- salt, sort pepperpulver, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Krydret courgette saltet, satt i form og bakt i 15 minutter ved 180 grader.
- I en stekepanne stek løk med gulrøtter, legg til tomater, varme i 5 minutter.
- Seske sausen til smak, legg knust hvitløk og persille og spred til kucus.
- Rør innholdet i formen og kom tilbake til ovnen i ytterligere 15 minutter.
Hvordan sette ut courgette i en multivariat?
Det er enda enklere å lage stewed courgette i en multivarett . Du kan ikke engang ty til å stekke ingrediensene, men bare fold dem etter å ha skjedd i en bolle og smak til smak. På slutten av det valgte programmet vil en duftende duft av den mottatte maten bli kalt til måltidet, hvis smak vil ikke være mindre imponerende.
ingredienser:
- kucchini - 0,5 kg;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- løk og gulrøtter - 100 g;
- tomater - 2 stk.
- krem - 150 ml;
- salt, svart bakken pepper, greener, olje.
forberedelse
- I en oljeskål, pund løkene med gulrøtter, hakkede courgetter, paprika, tomater, krydder hver med krydder, salt, pepper og hakkede friske urter.
- Hell innholdet med krem, inkludere "Quenching" i 20-30 minutter.