Kålkake - oppskrift

Vet ikke hva jeg skal gjøre nærende for te? Vi vil fortelle deg hvordan du skal tilberede en deilig og nyttig kålkake, som alle vil sette pris på.

Kåltred på kefir

ingredienser:

For testen:

• kefir - 1 vare;
• bakepulver - klype;
• egg - 2 stk;
• mel - 200 g;
• sukker - 1 teskje.

Til fylling:

• hvitkål - 500 g;
• smør - 100 g;
• friske greener;
• krydder.

forberedelse

Så, la oss først lage fyllingen: kutt den unge kålen med strø, dryss med salt, tilsett ristede grønnsaker, hell med smeltet smør og bland godt. Eggene er fluffet med salt og sukker, vi fyller kefir, vi kaster bakepulver og mel. Bland godt med alt for å lage deig. I en varmebestandig form sprer vi kål, heller deigen på toppen og sprer alt sammen med en skje. Vi sender den til forvarmet ovn i 35 minutter. Vri kokt kake forsiktig på tallerkenen, la den avkjøles litt og server den til bordet!

Hellende kålpai

ingredienser:

• hvitkål - 200 g;
• majones - 60 ml;
• hvit sesam - 1 ss. skje;
• smør - 10 g;
• mel - 90 g;
• bakepulver - klype;
• rømme - 130 ml;
• egg - 3 stykker;
• krydder.

forberedelse

Vi forbereder alle nødvendige produkter: hvitkål shinokuem. I bollen, bryte eggene, kast litt salt og slå med en mikser. Vi setter rømme og majones. I en bolle, så mel sammen med et bakepulver og bland til homogenitet. I en bakervarer smøres smør, legger kål, hell over deigen og dryss med hvit sesam. Vi bake kålpai på surkrem i 35 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Kålkake laget av gjærdeig

ingredienser:

For testen:

• smør - 200 g;
• melk - 100 ml;
• tørr gjær - 1 teskje;
• mel - 500 g;
• sukker - 3 ts.

Til fylling:

• fersk kål - 600 g;
• egg - 2 stk;
• krydder.

forberedelse

Eggene koker hardt, rent og males. Kål liten og rist i ca. 10 minutter med kokende vann. Deretter kastes det i en kolander, skyll og klem det med hendene. Deretter blandes med hakkede egg, salt og pepper etter smak. I kasseroljen synker vi smøret, så fjern det fra brannen, hell ut melet og bland det grundig. Gjær og sukker blir avlet raskt i varm melk, og så snart boblene vises, blandes med melblandingen og blandes. Deigen er delt inn i 2 like deler og legger en halv i form. Dekk deretter med jevnt fylling og deksel med resterende deig. Bake i ovnen i ca 30 minutter til sprø.

Oppskriften på kålpai med hakket kjøtt

ingredienser:

• fersk kål - 0,5 gaffel;
• hakket kjøtt - 400 g;
• kefir - 1 vare;
• mel - 8 ss. skjeer;
• majones - 1 vare;
• egg - 3 stykker;
• brus - nippel;
• krydder.

forberedelse

Oppskriften på kålpai med hakket kjøtt er enkelt nok. Kefir er på forhånd tatt ut av kjøleskapet og etterlatt å bli avfrost, og fersk kål finslipt eller knust i en blender. Så legger vi kål på en svak brann med tilsetning av en liten mengde vann. Så snart væsken begynner å koke, reduser flammen, og hold kålen under det lukkede lokket i noen minutter. Ikke kast bort tiden forgjeves, stek separat hakket kjøtt, salt og pepper til smak. Deretter helles det i kålen, kaster greenene og slår av gassen. La oss nå gjøre testen. I en bolle slår vi egg, hell i kefir og majones. Tilsett den slokkede brusen, og tilsett smør og krydder til væskekomponentene. Slå alt sammen med en mikser og hell et deig i en form. Vi distribuerer kålfyllingen ovenfra, hell rester av deigen og bake kaken til klar.