Soppsuppe er kjent ikke bare for aromaen som kaller alle til bordet, men også lavt kalorier . True, verdien av sistnevnte avhenger av hva du akkurat bestemte deg for å servere denne parabolen.
Hvor mange kalorier er i soppsuppe?
Som følge av at en stor del av soppene er vann, vil næringsverdien av denne suppen bare være 70 kcal per 100 g produkt. Hvis du bruker stekte sopp, vil kaloriinnholdet øke til 250, fordi de absorberer olje veldig raskt.
Hvis vi behandler alt mer detaljert, viser det seg at:
- Kaloriinnholdet i friske hvite sopp er 25 kcal;
- tørr - 210 kcal;
- stekt - 180 kcal.
Men suppe fra denne typen sopp vil være kosthold hvis du bruker dem i totalt 50 g. Det regnes som at den mest diett er russula (22 kcal). Og motsatt er boletuset i tørket form - 320 kcal. fordi de vanligste er østers sopp og mushrooms, ernæringen av den første er 38 kcal, mushrooms - bare 27 kcal. Kaloriinnholdet i soppsuppe med krem avhenger av hvilken prosentandel av fettinnholdet i krem du har valgt. I gjennomsnitt er næringsverdien 51 kcal.
Oppskrift på soppsuppe for vekttap
Kaloriinnholdet i denne parabolen er bare 40 kcal.
ingredienser:
- brød til fremstilling av kjeks - 200 g;
- ferske mushroom - 400 g;
- løk - 350 g;
- vegetabilsk buljong - 500 g;
- Krem med lavt fettinnhold - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 20 g;
- salt, pepper etter smak.
forberedelse
Til matlaging vegetabilsk buljong yngel uten olje selleri, gulrøtter og løk. Overfør grønnsakene i en gryte, hell vann, salt og kok opp. Deretter stek løk i olje. Legg mushrooms kuttet i plater til den. Stew i 10 minutter. Mens de er avkjølte, koker du croutons. For å gjøre dette skal brødet kuttes i firkanter og legges i ovnen i et par minutter. Cool mushrooms og hakkede løk i en blender og legg til pannen. Da må du ikke glemme å legge til krem, salt.