Mais er en velkjent landbruksavling, dens korn er en av de mest nyttige matvarer til konsum. Fra modne kornkjerner, lage tynnmalet mel, og også griser av middels og stor sliping.
Fra frokostblandinger kan du lage maisgrøt, fortell deg hvordan du gjør det raskt, velsmakende og riktig.
Umiddelbart forstår: frokostblandingen av middelsliping brygges raskere enn krøllingen av stor sliping.
Hvordan riktig å lage maisgrøt på vann?
ingredienser:
- korn korn av stor eller middels sliping - 2 kopper;
- vann - 4-5 briller;
- salt - 2 klype;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Hvis korn av middelsliping skal smøres med oppvarmet kittel av et stykke fett eller olje, slik at grøden under preparatet ikke stikker.
Vi legger inn kazan i riktig mengde korn og hell kokende vann. Litt saltet og kok, blander regelmessig en trespatel på lav varme. Etter å ha nådd den gjennomsnittlige tettheten og rasvarennosti (prøv å smake en skje) legg til olje. Hvis nødvendig legger du til kokervanngrøten.
Til maisgrøt er det godt å servere skarp tomat, krydret kremaktig eller surkremsaus, frites og gravis, brent ost, cottage cheese, smeltet fett med crackling, friske grønnsaker eller rosiner, kjøtt og / eller fiskeretter, hjemmepølser. Brød til maisgrøt serveres vanligvis ikke.
Fortell deg nå hvordan du lager korngrøt på melk.
Corn grøt på melk
ingredienser:
- maismelk mellomstilling - 2 kopper;
- vann - 2 kopper;
- melk - 3 briller;
- smør eller krem - 50 g;
- salt.
forberedelse
I smurt Kazan sovner vi krok og heller kokende vann. Sour og kok til begynnelsen av tømmingen, hell deretter i melk og smør (eller krem) og bring minst varme.
Til en maisgrøt sveiset på melk, vil en kremaktig sopp saus nærme seg.
Sopp og hakkede løk lagres litt i smør i stekepanne eller i en gryte og protivoshim i 15 minutter. Vi legger til krem (eller rømme), krydder, hvitløk og hakkede greener. Vi serverer maisgrøt med slik saus - det er veldig tilfredsstillende og velsmakende.
En ikke-triviell oppskrift på en meget velsmakende og nyttig krydret maisgrøt med gresskar og avokado og tørket frukt er presentert nedenfor.
Uvanlig maisgrøt - oppskrift
ingredienser:
- mais croup - 2 kopper;
- vann - 3-4 glass;
- rosiner - 3 ss. skjeer;
- tørket aprikoser - 8 stk.
- svisker - 8 stykker;
For saus:
- gresskar - 200 g;
- Kremmelk væske - 200 ml;
- avokadoer - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- varm rød pepper;
- honningblomst naturlig - 2 ss. skjeer;
- krydder bakken (muskatnøtt, safran, nellik);
- vin Martini hvit eller Madera - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Tørket frukt (pitted) blir dampet inn
Skalet gresskar skåret i skiver, samt frukt av avokado, legg hvitløk og bring til staten potetmosblanderen. Vi hælder krem, vin, honning i denne blandingen, krydder med varm rød pepper og andre krydder. Vi heller grynene med kokende vann og koker grøden til mediet tykes, tilsatt dampet tørket frukt og krydret fløtesaus. Vi dekker kjelen, slår av brannen og vikler kjelen med et håndkle. Til slik grøt er det godt å servere varm sjokolade, kakao eller kompis.