Salater med sopp er ikke forgjeves populære. Tross alt er de utrolig velsmakende, næringsrike og varierte. Soppkomponenten harmoniserer med nesten alle produkter, og skaper gode kulinariske komposisjoner som tar en ledende posisjon i rangeringer av de mest populære og deilige salatene.
"Forest Glade" salat med syltet sopp - enkel oppskrift
ingredienser:
- mushroom marinert - 350 g;
- Kokt filet av kyllingbryst - 300 g;
- gulrøtter på koreansk - 220 g;
- hard ost - 220 g;
- poteter - 450 g;
- majones ;
- malt svart pepper;
- friske grønnsaker av dill og persille;
- fjer av grønne løk;
- salt.
forberedelse
For å gjøre denne salaten trenger vi en kokt og kjølt kyllingbrystfilet og potetknoller. Når du er ferdig, hakk kyllingen i små kuber, og la potetene gå gjennom en stor rivekniv. Gni også den harde osten, og vasket og tørket friske urter og grønne løk kuttes i små nok. Vi kutter også koreanske gulrøtter med en skarp kniv, og vi henter de marinerte soppene fra saltlake og la dem renne.
Etter ferdigstillelsen av de forberedende tiltakene, la oss begynne å samle salaten. På en tallerken, plasser ringen og legg hele sopp inne i kappene med hatter ned. Vi dekker dem med et lag med hakkede friske grønnsaker og grønne løk, vi fordeler potetene gnidd på riven ovenfra og dekker den med et sjenerøst majonesnett. Nå følger et lag med kyllingefilet og igjen majones. Den koreanske gulrøtter er spredt over kyllingen og dekket også med et lite lag majones. Til slutt legger du ut et lag revet ost, dekker strukturen med en film og legger salaten i flere timer i kjøleskapet.
Nå dekke ringen med en salat med samme brede parabolen, forsiktig, men raskt skru opp strukturen, fjern den øvre parabolen og ringen. Som et resultat får vi en enkel, men svært velsmakende, lagret ropsalat med kylling, ost og sopp, hvor bunnlaget er ost og på topp syltet sopp i friske greener, etterligner en skogsglade som svarer til navnet på snacken.
Enkel salat med ferske sopp mushrooms
ingredienser:
- ferske mushroom - 320 g;
- Søt bulgarsk pepper med tre farger - 220 g;
- salatløk - 200 g;
- løkpulver - klype;
- hvitløk pulver - klype;
- bakken søt paprika - klype;
- en blanding av italienske urter - klype;
- tørket fennikel og oregano - klype;
- bakken bitter pepper - klype;
- sopp soya saus;
- vegetabilsk raffinerte olje - 40 ml;
- eddik - 20 ml;
- salt.
forberedelse
For å lage en slik salat, skyll grundig sopp, skjær av bena, og rist de riflede stykkene med ønsket form og størrelse. Søte bulgarske paprika er lagret fra frøkasser og kuttes i strimler, og salat blir renset og ristet av semirings.
Vi legger de tilberedte ingrediensene i en dyp skål og tilbereder dressingen. For å gjøre dette blandes i en separat beholder med vegetabilsk olje, eddik, sopp saus, tilsett salt til smak, bitter pepper og paprika, en blanding av italienske urter, tørket fennikel og oregano, løk og hvitløkspulver og bland. Hell den resulterende blandingen av sopp med grønnsaker, rør og la den marinere i en time med jevne mellomrom.
Enkel salat med sopp og skinke i en hast
ingredienser:
- mushroom marinert - 250 g;
- skinke - 500 g;
- noe kokt kjøtt - 220 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- majones - 150 g.
forberedelse
Hvis du har et stykke kokt kjøtt (det kan være svinekjøtt, biff eller kylling), så vel som en liten skinke og en krukke marinert sopp, så i løpet av få minutter kan du lage en utrolig velsmakende og hjertelig salat som spesielt passer til det mannlige publikum. For å gjøre dette, hogger vi skinke og lignende skiver eller terninger til kjøtt, makter de marinerte mushroomene og finhakk hvitløk. Vi blander alle ingrediensene i en bolle, fyll den med majones, sett den i en salatskål og server. Salt i en slik salat kan ikke legges, siden sopp og skinke allerede inneholder den i tilstrekkelig mengde for smak.