I dagens utvalg tilbyr vi oppskrifter for salater med rød kaviar.
Layered salat "Pearl" med rød kaviar
ingredienser:
- saltet laks - 200 g;
- rød kaviar - 2 ss. skjeer;
- egg - 5 stk.
- oliven - 50 g;
- ost - 100 g;
- oransje - 1 stk;
- majones;
- greener for dekorasjon.
forberedelse
Vi koke eggene, skille proteiner fra yolks og gni dem separat. Laks er finhakket, ost er gnidd på en fin riper, oliven er skåret i skiver, og oransje er skåret i skiver. Deretter la salatlagene: i det første laget satte halvparten av proteinene blandet med majones, deretter revet eggeplanter, deretter halvt laks med majones, deretter et lag med oliven og igjen laks. Det neste laget er en revet ost med majones, deretter en oransje. På toppen legger du de resterende proteinene, blandes med majones og legger egg. Sett salaten i kjøleskapet og la den brygge i et par timer.
Salat med reker og kaviar
ingredienser:
- langkornet ris - 1 glass;
- rød kaviar - 70 g;
- frosne reker - 1 kg;
- syltet agurker - 4 stk.
- kokte egg - 3-4 stykker;
- majones;
- sitronsaft;
- salatblader;
- salt.
forberedelse
Kok riven ris, slapp av og bland med kaviar (kaviar skal stå litt for å servere salaten). Legg til majones og sitronsaft. Vi koke reker, kutt agurker med strøer, salatblader og tørk det. Salat legges straks i fatet, som vil tjene på bordet. Bunnlaget - salat blader, strø med sitronsaft. Så ris med kaviar, skiver agurker, deretter reker, smurt med majones. Topplaget er hakket egg.
"Tsarsky" salat
Det er ganske få varianter av denne salaten, det er oppskrifter med kylling, reker og denne oppskriften av kongelig salat - med kaviar og blekksprut.
ingredienser:
- rødkaviar - 140 g;
- egg - 6 stk;
- poteter kokt - 4 stk.
- ost vanskelig - 150 g;
- blekksprut - 450 g;
- krabbepinner - 200 g;
- majones - 200 g;
- dill, persille.
forberedelse
Kok blekksprut i kokende vann i ikke mer enn 5 minutter. Kult og rent. Kokte kyllingegg er delt inn i yolks og proteiner (det er ikke nødvendig med yolk i denne salaten). Protein, kokte poteter, krabbepinner, ost gnidd på en stor riper. Vi kutter blekksprut med stropper. Salat vi legger i en salatskål: poteter, toppet med majones, en liten kaviar. Så blekksprut, majones, lite kaviar. Det tredje laget - proteiner, majones, kaviar. Det fjerde laget er krabbepinner, majones. Det øverste laget er ost, fra oven kan vi lage et nett fra majones. Vi salat kaviar og grønnsaker.
"Sjøstjerne" salat med kaviar
ingredienser:
- rød kaviar - 50 g;
- krabbepinner - 240 g;
- sjøkale - 100 g;
- egg - 5 stk.
- majones - 100 g.
forberedelse
Kokte, hardkokte egg skåret med halm, krabbepinner, også kuttet i strimler. Salat legger vi ut på en tallerken i form av en sjøstjerne i lag: 1 - egg, 2 - havkål, 3 - krabbepinner, 4 - egg, 5 - havkål, 6 - krabbepinner. Mellom lag vi dekker med majones, spredte vi kaviar fra oven.
Salat "Solsikke" med kaviar
ingredienser:
- blekksprut - 100 g;
- reker - 100 g;
- krabbepinner - 100 g;
- egg kokt - 5 stk.
- avokadoer - 1 stk;
- fersk agurk - 1-2 stk ;;
- kiwi - 1-2 stykker;
- kokt ris - 3 ss. skjeer;
- Rødkaviar - 50 g;
- grønn løk - å smake;
- potetgull;
- majones.
forberedelse
Alle ingrediensene, unntatt kaviar, er finhakket, blandet, saltet, kledd med majones. Vi legger ut på en tallerken i form av en solsikke, ved hjelp av sjetonger som kronblad. Fra oven på kjerne av blomsten legger du ut den røde kaviaren , dekorere med greener.
Salat med laks og kaviar
ingredienser:
- saltet laks - 75 g;
- rødkaviar - 140 g;
- egg - 4 stk;
- ris kokt - 1,5 kopper;
- liten løk - 1 stk;
- majones - 100-120 g;
- grønn persille - 1 gjeng.
forberedelse
Vi kokte kokte egg i terninger, kuttet lakken til tynne strimler. Løk og persille finhakket. Bland de hakkede produktene med forkokt og kjølt ris . Ses med majones og la den avkjøles litt. Vi legger ut salatskålen med salatblader, skifter salaten med et lysbilde til bladene, legger ut den røde kaviaren på toppen, dekorere med greener.