Vakre roser og mønstre på kaker, utsøkte og intrikate kaker, marengs , marengs - dette er bare en liten del av det som en konditori sprøyte kan. Med sin hjelp skaper kokker mesterverk, og elskerinne overraskende slektninger og slektninger med en uvanlig servering av vanlige retter.
Sprøyte konfekt - som er bedre?
I dag, i markedet for kjøkkenhjelpere, er det mange forskjellige modeller fra den enkleste til den mest komplekse og dyre profesjonelle. Handlingsprinsippet for alle er omtrent en, så det er mer nødvendig å starte fra mål og hyppighet av bruk.
- Konfeksjonssprøyte metall . Dette er det mest holdbare alternativet av alt mulig. På grunn av tettheten kan du trygt bruke en krem av noe tetthet. Men for arbeidet vil det ta litt innsats, så dette er valget mellom de som allerede har nådd et visst nivå på kjøkkenet.
- Silisondrikksprøyte. I dag har silikon erstattet i kjøkkenet mange tradisjonelle materialer: den er laget av scapula, bakervarer, potholders og mye mer. Med hensyn til sprøyten er hovedfordelen en gjennomsiktig kropp, slik at du alltid kan kontrollere mengden krem og lage et kontinuerlig, pent mønster. Og fortsatt silikon absorberer ikke lukt, og han frykter ikke temperaturendringer.
- Konfeksjonssprøyte dispenser. Denne modellen er praktisk fordi du kan spare mye tid, da sprøyten gir en flakaktig mengde krem, hver gang det samme. De er veldig like i form til pistoler, de er enkle å bruke og en hånd er alltid ledig.
- Elektrisk konditori sprøyte. Denne modellen skal være inkludert i stikkontakten og fylt med krem eller deig. Veldig praktisk for baking av informasjonskapsler eller dekorasjon av is, cocktailer.
- Konfeksjonssprøyte er en utmerket løsning hvis du liker å lage hjemmelagde kaker. På grunn av en rekke dyser i konditori-sprøyten til deigen oppnås friske produkter og hver gang det samme.
- Sprut konfekt profesjonell er ikke en billig glede. Slike modeller er laget av en kombinasjon av materialer i et sett de kommer med en rekke vedlegg. Konfeksjonssprøyter med vedlegg for proffene vil koste deg i mengden $ 100, men vil ikke vare mer enn ett år.
Konfeksjonssprøyte - hvordan å bruke?
I hjemmet bruker hjemmefødte i utgangspunktet ofte en konditori til baking eller dekorering av kaker. For å gjøre dette tar vi en spesiell modell for kaken og legg deigen der. Deretter, med et klikk, klemmer vi ut den nødvendige mengden deig direkte på pergamentpapiret. Det er viktig å velge konsistensen av deigen på riktig måte: Den skal være myk nok til å gå gjennom dispenseren, og tykk nok til å holde formen.
Når det gjelder å dekorere kaken, vil det være behov for noen ferdigheter her. For inskripsjonene bruker runde glatte rør, opprettes mønstrene ved hjelp av en rund dyse med skåret kant. Det er spesielle skrå dyser for blader, fasede rør for å lage roser. Før du bruker en sukkersprøyte, må du sørge for å gjøre noen testmønstre på papir: da kan du bestemme konsistensen og velge en komfortabel posisjon på hånden.
Hvordan kan jeg erstatte en sukkersprøyte?
Det kan sies at sprøyten og konfekt posen brukes like ofte. Hvis du ikke har et hjem for en slik sprøyte, kan posen med dysene godt erstatte den. Den eneste forskjellen er at du vil bonde deigen direkte inn i posen.
Hvis du raskt trenger å lage mønstre, og for hånden er det ingenting i det hele tatt, må improvisere. Her er alle slitesterke og vanntette materialer nyttige: tett stoff, polyetylen eller meget tett papir når det gjelder testen. Et annet alternativ enn du kan erstatte en sukkersprøyte - vanlig medisinsk uten nål. Med hjelpen kan du helt trekke på det ferdige produktet.