Reder er forskjellige. Den enkleste måten å lage mat pasta. Med poteter og kjøtt må du tinker litt lenger. Men uansett hva du velger en oppskrift, vil denne parabolen ønske deg ikke bare med smak, men også med sin uvanlige type!
Potet "reir" med kylling og sopp
ingredienser:
- poteter - 5 stk.
- egg - 1 stk;
- Smør - 0,5 ss. skjeer;
- mel - 1 ss. skje;
- breadcrumbs - 100 g;
- salt - 1 teskje
Til fylling:
- kyllingfilet - 200 g;
- mushrooms (fresh) - 100 g;
- løk - 1 stk;
- rømme - 100 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- karri - 0,25 teskjeer;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Fra potetene, mos, legg til smør, bland og la avkjøles litt. For fylling, først passerer vi løkene til gjennomsiktigheten, kuttes i halvringer, og deksler soppene, dekket med plater, med den. Stek til alt væsken har fordampet. Deretter legger du til surkrem. Solim, pepper. Fest brannen til et minimum og slokk ytterligere 10 minutter. I en annen panne stek til gyldne, skiver kyllingfileter i små biter. Ikke glem å salt og karri.
I puree, kjør egget, tilsett mel og bland godt. Vi deler potetdeigen i 7 baller. Alle smuldrer i brødsmuler , flater, danner en "rede" og sender den til et smurt bakeplate. I "reiret" lå et par stykker kylling og på toppen - sopp. Vi legger dem i en forvarmet ovn til 200 grader. Etter 20 minutter, få den, dryss med revet ost - og igjen i ovnen, til en rødbrun.
Makaroni reir med sopp og ost
ingredienser:
- Spaghetti-reir - 6 stk.
- mushrooms (fresh) - 300 g;
- krem (fettinnhold 10%) - 1 vare;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 0,5 stk.
- OST vanskelig - 80 g;
- mel - 1 ss. skje;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Makaron-reir koker i saltet kokende vann nøyaktig halvparten av tiden som er angitt på pakken. Ta deretter forsiktig ut og legg i en dyp bakeplate eller bakepotte.
For påfyllingen skal du først lette de finhakkede løkene lett. Deretter legger du revet gulrot på et stort rist, og etter et par minutter - kuttes i små kubber sopp. Salt, pepper og stek til ferdig. Dryss med mel, bland og stå på brannen i ytterligere 1-2 minutter. Deretter hælder vi krem i en tynn trickle. Varm opp, rør hele tiden, ikke la kremet koke. Vi fyller soppfyllingen i reiret. Vi legger til bakebrettet med 2 fingre kokende vann og legg det i ovnen i 20 minutter, oppvarmet til 200 grader. Sprink deretter med revet ost og smel smelte den smekkfult i ovnen.
Nest av hakket kjøtt med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 200 g;
- Svinekjøtt - 200 g;
- hvit bolle - 1 stk;
- melk - 0,3 ss .;
- egg - 1 stk;
- østers sopp - 200 g;
- løk - 1 stk;
- ost vanskelig - 100 g;
- smør - 1 ss. skje;
- hvitløk - 1 tann;
- oregano (tørr) - 1 klype;
- olivenolje - til steking;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Kjøtt med løk, hvitløk og gjennomvåt i melkebun er vridd i hakket kjøtt. Vi kjører et egg til det. Solim, pepper. Vi blander det godt, dekker det med en film og legger den i en time i kjøleskapet. I mellomtiden stek sopp på olivenolje med potetmos. Litt salting og legg til en klype oregano.
Hakket kjøtt er delt inn i 6 deler. Fra hver av oss danner vi en ganske tykk kake og legger ut på et smurt bakeplate. I pastiller gjør vi en dybde for å få noe som et "rede" og sette sopp der, og på toppen - et stykke smør. Fra matfolien kutter vi og folder tre ganger, for stivhet, lange strimler. De vikler rundt omkretsen av hvert "rede". Dryss med revet ost og send i en halv time for å bake i en forvarmet ovn til 220 grader.