I de kulinariske bøkene til de "gamle romerne" ble det gitt særlig oppmerksomhet til den døde delikatessen - rot- og beteoppe, gjennomvåt i rødvin. Kanskje, hvis vi hadde vedtatt oppskriften på denne desserten, ville den ekstra vekten ha gått om noen dager.
Men la oss ikke snakke om triste ting. La oss begynne med hva betene er nyttige for, og hvorfor det blir spist, i hvert fall siden persernes dager.
Hvorfor er betene nyttig for kroppen?
Først av alt er det verdt å ta hensyn til fargen sin - det som er nyttig for betene for organismen, er ganske enkelt "skrevet på pannen". Innbyggerne i den andre halvkule, som aldri så den klassiske ukrainske borschen på rulle, kaller det en "blodig rot", og alt på grunn av rødbeter.
Men rødbeteren er ikke bare imponerende av sin ekstern likhet med blod, det stimulerer også sin produksjon i kroppen, øker nivået av hemoglobin, fjerner kolesterolets blodårer, og forhindrer dermed utviklingen av leukemi, anemi, aterosklerose.
Av de gunstige stoffene i betene, påvirker hematopoiesis ikke bare jern, men også kobber med kvarts. Sistnevnte styrker blodkarene, og kobber bidrar til produksjonen av hemoglobin.
Beets bidrar til dannelsen av et alkalisk medium i blodet, og som kjent ved økt surhet fører til utvikling av svulster. Så, vi kan også tilskrive forebygging og kontroll av kreft til vår rotbeskjære.
Om hva som er nyttig i beets, vet hjertet ditt førstehånds. Dette produktet er bare nødvendig for normal kardiovaskulær aktivitet. Rødbeter utvider blodårene (og dermed senker blodtrykket), er en antisclerotic, og kan også berolige når hjertet er i ferd med å stikke ut av brystet.
Vi vil forsøke å unngå å synge bruken av rødbeter til kardiovaskulærsystemet. Bytt til andre organer.
Rødbete er nyttig i sykdommer i nyrene, leveren og fedme. Først av alt, er dens fordel med overflødig vekt på grunn av en sterk vanndrivende og avføringsvirkende effekt, som vil bidra til å bli kvitt hevelse og forstoppelse.
Våre rotkorn, til resten, er også en antioksidant. På grunn av dets sammensetning, redder beets oss fra skadelige akkumuleringer av frie radikaler, stimulerer hjernens glatte operasjon, og høyt innhold av pektin viser giftige og radioaktive stoffer.
Beets, selvfølgelig, er nyttige for fordøyelseskanalen. Det fjerner overskytende kolesterol, akselererer tarmmotilitet, og derved renser fordøyelseskanalen fra putrefaktive prosesser. Samtidig akselereres metabolismen samtidig. Rot kan skryte av et høyt innhold av folsyre og vitamin B, slik at betene bidrar til regenerering av hele kroppen, inkludert, vil støtte leveren din i perioder med fester.
Hva er nyttig for rødbeter når du mister vekt?
Den morsomme tingen er at ernæringseksperter anbefaler å ekskludere fra kosten diett er rødbeter. Det er også karbohydratstivelse, noe som betyr at det øker blodsukkeret, da frigjøres insulin og sukker faller skarpt. Som et resultat, rødbeter smaker hektisk sult.
Ok, bare hvem ba deg om å spise rødbeter på tom mage, i stedet for et vanlig måltid?
Vi vil fortelle deg hva som egentlig er nyttig for rødbeter når du mister vekt, fordi fordelene, det viser seg, nemerenaya.
Karbohydrategenskaper for å stimulere appetitten, har vi beskrevet ovenfor, men matheten etter at den spiste beten kommer fremdeles - den varer i 30 minutter. Hvis du spiser rødbeter eller drikker naturlig betesaft før du spiser, vil du spise godt, noe som betyr at du vil spise mindre.
For å unngå "karbohydrat pendel", sammen med betene, må man spise mat med lav glykemisk indeks, da de nyttige egenskapene til bete for vekttap vil være åpenbare.
En omtrentlig meny med et rødbeterjuice diett er som følger:
- frokost - sukkerroer og etter 15 minutter noe protein, cottage cheese eller hardkokte egg;
- andre frokost - karbohydrater uten rødbeter - toast, frukt, brød;
- middag - sukkerroesaft, deretter fettfattig kjøtt eller suppe med vegetabilsk salat;
- ettermiddagsmat - karbohydrater "gleder" uten rødbeter;
- Middag - sukkerroer, servering av sjømat, kyllingfilet, tofu og grønnsaker.